Kādas ir žāvētu plūmju īpašības, kontrindikācijas, kalorijas un uzturvērtība? Vai tie padara jūs resnus un atvieglo zobu bojāšanos? Lietošana grūtniecības, zīdīšanas, diabēta, celiakijas un svara zaudēšanas diētas laikā.
Uztura pētnieku veiktie pētījumi ir uzsvēruši īpašās iezīmes uztura no žāvētas plūmes vai plūmes.
The plūmes viņi ir lieliski dabīgas piedevaskā augļi, kas bagāti ar fruktozi un glikozi, cukuri, kurus organisms viegli asimilē un tāpēc ļoti īsā laikā apmierina mūsu ķermeņa enerģijas vajadzības, jo tie ātri tiek metabolizēti.
Plūmju īpašības un principi
Šie garšīgie jebkuras šķirnes augļi ar patīkami skābu garšu ir arī bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām.
The šķiedras plūmēs esošie ir šķīstoši un nešķīstoši: tie šķīstošs uzlabot molu glikēmijas kontroli diabētiķi; nešķīstošās šķiedrastā vietā viņiem ir lielāka ietekme uz zarnu darbība un ir efektīvi cīņā pret hronisks aizcietējums.
Augsta koncentrācija minerālsāļi piemēram, kālijs (K), cinks (Zn) un magnijs (Mg) padara to par lielisku dabīgs papildinājums, kas paredzēts, lai atjaunotu minerālsāļu zudumu tiem, kuri intensīvi nodarbojas ar sportu, un tiem, kuri vasarā cieš no pārmērīgas svīšanas.
Arī žāvētām plūmēm ir darbība antioksidants saistīts ar A vitamīna, B1, B2, B3, B5, B6, C vitamīna, E, K un J vitamīna klātbūtni.
Tie ir noderīgi arī ādai, aizsargā pret priekšlaicīgu novecošanos, grumbām un pūtītēm.
Žāvētu plūmju kontrindikācijas
Ūdens trūkums padara plūmes par cukuru un kaloriju koncentrātu, tāpēc tas ir auglis, no kura jāizvairās svara zaudēšanas diētas, jo atšķirībā no svaigās plūmes padara tevi resnu.
Žāvētas plūmes un diabēts
Daži pētījumi liecina par labvēlīgu ietekmi uz 2. tipa diabēta risku, samazinoties par 18%.
Jāatzīmē, ka, būdams sauss auglis, tajā papildus sorbitolam ir liels cukura daudzums un pārmērīga lietošana izraisa ūdens aizturi un līdz ar to arī pietūkumu.
Tāpēc ir labi uzņemt mērenību.
Celiakija plūmes
Plūmes nesatur lipekli, tāpēc celiakijas tās var lietot.
Tas var jūs interesēt: Zemenes, kaloriju īpašības un kontrindikācijas
Žāvētas plūmes un grūtniecība un zīdīšanas periods
Grūtniecības un zīdīšanas laikā jālieto mēreni. Pēdējā gadījumā sorbitola darbība, kas tiek pārnesta uz mātes pienu, zīdainim var izraisīt caureju.
Žāvētu plūmju kalorijas
Svaigas plūmes atnes 42 kalorijas priekš 100 g celulozes uzņemot tikai 11 g ogļhidrātu, 1,5 g šķiedrvielu, 0,5 g olbaltumvielu un 0,1 g tauku.
Savukārt kaltētās plūmes labi atnes 220 kalorijas katram 100 grami mīkstuma papildus šādām uzturvērtībām: 8,5 g šķiedrvielu, 55 g ogļhidrātu, 2,2 g olbaltumvielu, 0,5 g tauku.
Lai žāvētu žāvētas plūmes mājās ar tradicionālām metodēm, rīkojieties šādi: žāvētas plūmes.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Receptes ar plūmēm
- Plūmju ievārījums
- plūmes sīrupā
- plūmes alkoholā
- plūmju tart
- plūmes ar anīsa augļiem
- plūmju liķieris
- plūmes ar grapu
- medus plūmes
Plūmju fotogalerija
