Ķirbju pankūku gatavošana Helovīnam
Starp daudzajām receptēm, kuru pamatā ir šis garšīgais dārzeņu šodien es iesaku jums sagatavot saldās ķirbju pankūkas ar maigu garšu, lieliski piemērots arī ballītei Halovīni vai Karnevāls
Notīriet ķirbi, sagrieziet to rupjos gabaliņos un vāriet 15 minūtes verdošā ūdenī un sāli pēc garšas.
Tikmēr ielieciet rozīnes bļodā, pārklājiet tās ar rumu un ļaujiet tām iemērc apmēram desmit minūtes.
Noteciniet ķirbislabi, ļaujiet tai atdzist un pēc tam izlaižiet to caur sietu.
Paņemiet terēnu, sakuliet olas ar cukuru, pēc tam pievienojiet miltus, raugu, rīvētu apelsīna miziņu, ķirbju mīkstumu, šķipsniņu sāls un labi izspiestas rozīnes.
Visu samaisa ar koka karoti, līdz mīkla ir gluda un viendabīga.
Apcep maisījums karotēs, bagātīgā eļļā vai sviestā. Kad pankūkas viņi būs skaisti zeltaini notecina uz absorbējošā virtuves papīra un absorbē lieko tauku daudzumu.
Garām pankūkas granulētā cukurā vai glazūrā tos nedaudz sakuļ, tad izkārto uz servēšanas paplātes un pasniedz uz galda.
Ja vēlaties, varat pagatavot ķirbi Halloween vakarā, skatoties videoklipu.
Ķirbju fotogalerija virtuvē
