Sicīlijas apelsīnu salāti

Svaigi un smaržīgi,Sicīlijas apelsīnu salāti ir vasaras ēdiens, kas to var baudīt visu gadu ja vēlaties ieturēt vieglas pusdienas, nezaudējot garšu. Izvēlieties augstas kvalitātes apelsīnus ir šīs ātrās un vienkāršās sagatavošanās pamats. Noteikti piemērotāks vasaras mēnešiem, šis garšīgais un veselīgais ēdiens ir labi piemērots visiem gadalaikiem, vienmēr cenšoties ievērot augļu un dārzeņu, šajā gadījumā apelsīnu, sezonalitāti.

Lai gan apelsīns ir parasti ziemas auglis, kura raža sākas oktobra beigās un beidzas no janvāra līdz februārim, apelsīni tagad ir tirgū visu gadu un arī pēc pēkšņām temperatūras izmaiņām, dažādas šķirne viņi ir mainījuši savu ziedēšanas un ar to saistīto ražu, pagarinot vai paredzot to nogatavošanās periodu.

Ja vēlaties pilnībā izbaudīt šī preparāta garšu un garšu, iesakām pārbaudīt augļu un dārzeņu novākšanas kalendāri, tātad no vienmēr iegādājieties konkrēto produktu īstajā laikā un patērē veselīgu un pilnvērtīgu pārtiku, respektējot tās sezonalitāti. Vienkārši un viegli pagatavojami, redzēsim, kā sagatavot šos svaigus un garšīgus Sicīlijas apelsīnu salātus mūsu soli pa solim.

Sicīlijas apelsīnu salātu procedūra

1. Pirmkārt rūpīgi atlasiet produktus un precīzi. Dabā ir daudz apelsīnu šķirņu, kuru garša un struktūra atšķiras arī atkarībā no ražas novākšanas perioda un audzēšanas apgabala. Daži no tiem ir gaišāki no iekšpuses, ar sulīgāku mīkstumu un citreiz sausāki. Mūsu gadījumā, lai varētu pilnībā izbaudīt šī garšu šķirne, iesakām dot priekšroku Sicīlijas apelsīniem, maigs un salds, bagāts ar sulu un ar klasisku sarkanīgu krāsu, noteikti vairāk smaržīgs un sanguine. Jūs varat izvēlēties pasniedz sagrieztus apelsīnus un sadalīja uz pasniegšanas plāksnes šobrīd jābūt garšvielām vai ja vēlaties izvēlēties praktiskāku un mazāk prasīgu prezentāciju, jūs varat mizot apelsīnus, sadalīt tos lielos gabaliņos, tos salabot bļodā, sezona ar čilli un zaļumiem aromātisks.
2. Labs risinājums, ja esat pārliecināts, no kurienes tas nāk jūsu produkta, kas jāizvēlas, iespējams, 0 km attālumā, ir patērē sagrieztus apelsīnus, vienlaikus ēdot arī mizu. Pretējā gadījumā, ja jums nepatīk skāba garša, jūs varat paturēt mizas un pagatavot sukādes, vēl labāk, ja tās iemērc labā tumšā šokolādē, vai sasmalciniet un sasaldējiet un vajadzības gadījumā izmantojiet, lai aromatizētu ceptus desertus, smilšu mīklas izstrādājumus vai krēmus. .
3. Kad esat sagriezis visus apelsīnus, garšojiet iegūtos augļus ar pāris reizes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas (pielāgojiet pēc garšas atbilstoši sagriezto apelsīnu daudzumam), pievienojiet dažus pilienus balzamiko etiķa vai glazūras balzamiko etiķa, lai iegūtu elegantu pieskārienu un drosmīgāku garšu atbilstoši jūsu gaumei pievienojiet dažus aromātus pēc garšas. Tiem, kas mīl svarīgas un dzīvīgas garšas, mēs iesakām pievienot svaigus čilli sagriež gabaliņos vai pulverī, vai svaigi rozmarīna zariņi, no lapām ledāju piparmētra vai svaigi noplūkts majorāns. Jūs varat arī izvēlēties sajauciet augļus un dārzeņus, pievienojas uz apelsīniem burkāni neapstrādāti vai termiski apstrādātiBeļģijas endīvs svaigi un kraukšķīgi, lai viens, garšīgs un smaržīgs ēdiens tiktu patērēts visu gada laiku.
   

Sicīlijas apelsīnu salāti: fotogrāfijas un attēli