Krepju ar avenēm un apelsīniem pagatavošana
Vispirms sagatavojiet Crepes Šādā veidā.
Ielieciet miltus ar pienu, sidru, sāli un cukuru bļodā un sajauciet ar putojamo slotiņu, līdz maisījums ir viendabīgs.
Pievienojiet olas, kārtīgi samaisiet un ļaujiet mīklai 1 stundu atpūsties ledusskapī.
Tad katliņā izkausē sviestu vai vienkārši velciet to tieši pannā.
Ielejiet mīklu kausu pannā un pagrieziet pannu, lai izkaisītu mīklu.
Ļaujiet mīklai sabiezēt, apgrieziet to un pagatavojiet dažas sekundes otrā pusē.
Rīkojieties tāpat, līdz mīkla ir iztērēta.
Jūs varētu interesēt: maizes pīrāgs
Krepju pildīšana
Noskalojiet apelsīnus zem karsta ūdens, pēc tam sagrieziet mizu plānās sloksnēs, bet bez baltās daļas.
Nomazgājiet avenes aukstā ūdenī un labi iztukšojiet.
Izspiest sulu no apelsīniem un laima.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Katliņā izkausē medu un cukuru ar izkausēto sviestu.
Kad maisījums ir nedaudz dzintarkrāsas, pievienojiet apelsīnu sulu un miziņu, laima sulu un baltvīnu.
Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
Atlieciet Crepes pa pusēm un tad atkal pa pusēm. Ievietojiet tos lielajā pannā ar apelsīnu mērci un pāris reizes pagrieziet.
Ielej apelsīnu liķieri un aveņu destilātu un pēc tam vāra uz mazas uguns, lai dažas minūtes absorbētu liķieri.
Izslēdziet siltumu un pārnest krepus uz pasniegšanas trauku.
Visbeidzot izdaliet avenes.
Pasniedziet crêpes ar mērci, ļoti karstu.
Tiem, kam ir salds zobs, krepjus ieteicams pasniegt arī ar krējuma saldējuma porciju vai pārkaisa ar aveņu sīrupu vai kausētu šokolādi.
Crepes foto galerija
