Makaronu sagatavošana ar sīpoliem un kabaču ziediem
Tas ir pirmais ēdiens, kuru ir viegli pagatavot un pagatavot dažās minūtēs, bet ar unikālu un smalku garšu, kas piemērots arī īpašiem gadījumiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas šajā laikā ir viegli pieejamas tirgū: olu makaroni, piemēram, tagliatelle vai pappardelle, svaigi dienas cukini vai kabaču ziedi, maigas cukini lapas, baltie sīpoli un svaigs baziliks.
Kā turpināt
Ātri nomazgājiet kabaču ziedus zem tekoša ūdens, lai novērstu mazas laputis, kas atrodas ziedu ziedlapiņu krokās.
Nosusiniet tos starp divām absorbējoša virtuves papīra loksnēm.
Ātri nomazgājiet arī kabaču lapas un baziliku un notīriet tos ar tīru drānu.
Notīriet baltos sīpolus: noņemiet ārējās lapas un plēvi, kas tās pārklāj.
Sīpolus sagriež ļoti plānās šķēlēs un noskalo zem tekoša auksta ūdens. Ļaujiet viņiem iztukšot.
Paņemiet nelipīgu pannu, ielejiet sīpolu šķēles, pievienojiet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, glāzi ūdens.
Jūs varētu interesēt: Makaroni ar Tropea sīpoliem
Gatavo maisījumu ielej pannā ar sīpoliem.
Maisa ar koka karoti un vāra dažas minūtes.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Veidosies sava veida krēms.
Sāliet krēmveida mērci un atkal samaisiet. Kad ūdens vārās, nometiet makaronus un pagatavojiet tos al dente uz iepakojuma norādīto laiku.
Tikmēr aromatizējiet krējumu ar bagātīgu rīvētu pecorino romano daudzumu un uz nelielas uguns izkausējiet to, pievienojot nedaudz vārāmā ūdens no makaroniem.
Nepārtraukti maisa, līdz pecorino ir pilnībā izkusis.
Pagaršo ar sāli un pievieno šķipsniņu piparu (pēc izvēles).
Kad makaroni ir gatavi, tos labi nokāš un tad ielej krējumā.
Viegli samaisiet, lai visu samaisītu.
Pasniedz makaronus.
Pasniedziet to uz galda, kas pārkaisa ar rīvētu sieru.
Padoms
Ja vēlaties, varat bagātināt un nokrāsot sīpolu krēmu un kabaču vai ķirbju ziedus ar nedaudz safrāna. Vienkārši atšķaidiet to nedaudz verdoša ūdens un pievienojiet pagatavotajai mērcei.
Citas receptes ar kabaču ziediem
- Ķirbis ziedu ziedos
- Kabaču ziedu omlete
- Pildīti ķirbju ziedi
Noderīga informācija par kabaču ziediem
Cukini un kabaču ziedi ar ļoti maigu garšu, izcili neapstrādāti vai vārīti, ir bagāti ar kalciju, dzelzi, kalcija magniju, kāliju un vitamīniem A, B1, B2, B3, B9, C. Tie ir noderīgi visiem, īpaši tiem, kas cieš sākot no osteoporozes, anēmijas, beidzot ar bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem par viņu augstu sagremojamību.
Skvoša vai kabaču augus var audzēt arī lielos podos vai stādītājos uz jūsu mājas balkoniem vai terasēm. Ievērojot rokasgrāmatu: ķirbju un kabaču audzēšana, jūs gūsiet gandarījumu, redzot, kā no dekoratīvā viedokļa aug skaisti augi, un, ja nepieciešams, lasot svaigus augļus.
Foto galerijas receptes ar cukini ziediem
