✅ Džudžube - Ziziphus jujuba

L 'jujube koks parasti sauc arī par Ķīniešu datums tas ir ļoti vecs augļu koks, ko kā vējjaku kultivē arī dekoratīvos nolūkos publiskos parkos un privātajos dārzos.

Džudžubes raksturojums - Ziziphus jujuba

The jujube, Ziziphus jujuba, ir augļu koks, kas pieder Rhamnaceaee, kuras izcelsme joprojām nav skaidra. Dažiem botāniķiem tā šķiet dzimtene Ziemeļāfrikā un Sīrijā, citiem - Austrumāzijā, kur to kultivē vairāk nekā 4000 gadus. Itālijā tas ir zemniecisks stāvoklis seno pamesto lauku nabadzīgajās augsnēs un salās. Senos jujube eksemplārus faktiski var apbrīnot Procidā, Veneto un Euganean Hills.

Jujube ir ļoti ilgmūžīgs koks, kam raksturīga ļoti lēna augšana. Paraugi, kas atstāti brīvi augt, pārsniedz arī 10 metru augstumu, savukārt tie, kuri parasti tiek apgriezti, ir vidēji 5 metrus augsti.

The Ķīniešu datums tai ir izturīga un dziļa sakņu sistēma, kas to stingri notur uz zemes.

Savukārt gaisa daļa ir ļoti sarežģīta: bagāžnieks tas ir tupēts un dažādi formulēts.

zari tie ir īsi un galvenokārt svārsta, īpaši zem augļa svara.

Tur miza, jaunajiem īpatņiem tas ir gluds un sarkanīgs, savukārt vairāku dzīves gadu augos tas ir krunkains, ar gareniskām plaisām un sliecas kļūt brūnganpelēks, kam ir tendence viegli pārslot.

Koka struktūra ir ļoti sarežģīta un izteikta, pateicoties ļoti īsu zaru (brachiblastu) veidošanai un savītiem, kas pārklāti ar ērkšķiem.

The lapas, ovāli lancetiski, spīdīgi un ādaini, un ar nedaudz zobainām malām tie ir spilgti zaļi.

Jūs varētu interesēt: Ķīniešu mandarīnu - Kumquat audzēšana

jujube ziedi, salmu dzeltenā vai zaļganbaltā krāsā, kas ir ļoti līdzīga Laurela krāsai, ir sagrupētas lapu paduses; tie ir mazi, gandrīz dekoratīvi, ar vainagu, kas sastāv no 5 zvaigžņu formas ziedlapiņām.

augļi, jujubes, tikpat liela kā olīveļļa, no zaļas krāsas, kad tās ir nenobriedušas, tās pilnbriedumā kļūst sarkanbrūnas zaļas. Miza apņem stingru un saldu mīkstumu, kura garša ir dateles un ābolu maisījums.

Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai

The sēklas, viens katram auglim, ir olveida, koksnains un ar smailu virsotni tas ir ļoti izturīgs pret dīgtspēju.

Ir tikai viens kodols augļu iekšpusē, līdzīgi kā olīvu, kas persiešu virtuvē ir pazīstams kā annab.

auga sēklas tie ļoti nelabprāt dīgst ļoti cietā un izturīgā endokarpa dēļ. Vienkāršs veids, kā apiet problēmu, ir sagriezt sēklas galu ar atzarošanas šķērēm, lai atvieglotu mitruma iekļūšanu sēklās.

Jujube ziedēšana: tas zied pavasara beigās līdz vasaras vidum, no maija līdz jūlijam.

Giuggiolo audzēšana

Iedarbība: tāpat kā citi augļu koki, tā dod priekšroku saulainām vietām, un, pat ja tā mīl maigu klimatu, tā ir pietiekami izturīga pret intensīvu aukstumu, lai izdzīvotu līdz -15 ° C temperatūrai un stipram vējam pakļautās vietās.
Zeme: tas ir koks, kas pielāgojas visu veidu augsnei, aug tajos, kuriem ir jebkura skābes, bāzes vai neitrāla pH vērtība. kaļķainas un skābas.
Laistīšana: jujube ir augļu koks, kas ir apmierināts ar lietavām, un, pateicoties dziļajām saknēm, tas ir izturīgs pat pret ilgiem sausuma periodiem, bet, lai veicinātu ziedēšanu un tāpēc augļi ir jāapūdeņo vismaz reizi mēnesī, uzņemot apmēram 40 litri ūdens mainīga daudzuma atbilstoši tā lielumam.
Mēslošana: Lai iegūtu bagātīgu un labas kvalitātes ražu, nesen iestādīto jauno augu kultivēšanas augsnei jābūt bagātinātai ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem, proporcionāli 100 g gadā, apraktam ap dažu centimetru dziļajiem augļu augiem, lai nesabojātu to smalkos augus. saknes.

Giuggiolo reizināšana

Pavairošana notiek ar sēklām, potcelmiem, ar slāņiem vai ar pamatzīdītājiem, kuru aug daudz jūdu pakājē.

Sēt ir ļoti grūti, jo jujube sēklas, tāpat kā citas vienas ģimenes augu sugas, ir ļoti cietas un izturīgas pret dīgšanu; lai atvieglotu dīgšanu, ir laba prakse sēklas galu sagriezt ar labi asinātām šķērēm un tikai pēc tam aprakt brīvā augsnē ar pietiekamu mitruma pakāpi.

Pavairošana potējot

Šim agamiskās pavairošanas veidam, kas ir drošs un ar izciliem rezultātiem, no sēklām iegūto brīvo pēdu izmanto kā potcelmu, un pašu potēšanu var veikt ar angļu dalījumu, februārī.

Giuggiolo stādīšana vai stādīšana

Jujube augu stādīšana notiek vēlā rudenī no novembra līdz decembrim sestajā auga daļā, kas atkarībā no augsnes veida svārstās no 4 līdz 10 m. Apūdeņotā zemē augus var novietot arī mazāk nekā 4 metru attālumā.

Ražošana sākas jau otrajā stādīšanas gadā, bet, lai iegūtu bagātīgu ražu, jums jāgaida vismaz 10 gadi: faktiski pēc šī laika jujube ražo apmēram 100-150 kg augļu.

Džudžubes atzarošana

Tur atzarošana jujube parasti tiek izgatavots divreiz gadā:

Tur pirmā atzarošana kuras mērķis ir paildzināt ziedēšanu, piešķirt lapotnēm formas harmoniju un veicināt iekšējo daļu ventilāciju un sauli, tiek veikta vasarā, novēršot sausos un neproduktīvos zarus. Pārāk garie augi tiek saīsināti līdz apmēram 5 metriem virs zemes, lai atvieglotu augļu novākšanu.
Tur otrā atzarošana tā vietā to praktizē rudenī pēc jujube ražas novākšanas un parasti pēc pirmā sala. Šoreiz intervencei jābūt radikālākai, lai stimulētu nākamās vasaras ziedēšanu. Ar labi asinātām un dezinficētām šķērēm zari tiek saīsināti par aptuveni pusi garāki, un bojātie un vecie tiek apgriezti dažus cm virs zemes. Pirms jujube apgriešanas ir svarīgi to bagātīgi apūdeņot, lai izvairītos no ūdens stresa, ko rada izcirtņi.

Krūmu veidā apgrieztie jujubas atvieglo apkopes un ražas novākšanas darbus.

Jujubes kolekcija

Tur jujubes viņi pulcējas pilnībā nogatavināšana, kad miza kļūst par dziļu ķieģeļu krāsu. Augļi, kuriem ir patīkama ābolu garša, būs vairāk deserti ja miza ir nedaudz savīta un grumbaina tāpat kā datuma. Ja kolekcija nāk paredzams, zizifīns, kas atrodas jujubas lapās, dod jujubiem a skāba garša un pievilcīgi, kā tas notiek hurmām.

Jujubu saglabāšana

Jujubes, tāpat kā daudzus citus augļu veidus, var saglabāt, žāvējot tos gaisā sausā, mitruma nesaturošā vidē vai pat krāsnī 40 ° C temperatūrā, bet ar atvērtām durvīm. Lai saglabātu žāvētos jujubus, novākšana jāveic pēc pilnīgas gatavības, kad āda ir grumbaina un dehidrēta. Šajā gadījumā jujubus izmanto ievārījumu, sīrupu, ievārījumu un želeju pagatavošanai.

Džudžubes kaitēkļi un slimības

Jujube augs parasti necieš no parastajām sēnīšu vai kriptogāmu slimībām. Starp parastajiem dzīvnieku parazītiem tikai augļi ir uzņēmīgi augļu mušiņa, tur Ceratitis capitata, kuru kāpuri pēc olu izšķilšanās iekļūst mīkstumā, radot nopietnus un nopietnus bojājumus, piemēram, tā sabrukšanu, pilnīgu augļu deģenerāciju un priekšlaicīgu nokrišanu.

Ārstnieciskās procedūras un procedūras

Ziemā Giuggiolo pamatne ir jāaizsargā ar vieglu priežu skuju mulču, it īpaši, ja to audzē augstāk, iekšzemē un vērsta uz ziemeļiem.

Attiecībā uz cīņu pret augļu mušām, tradicionālām procedūrām ar īpašiem produktiem vai bioloģisko slazdu izmantošanu, lūdzu, ņemiet vērā, ka periods pēc augļu sacietēšanas jāveic līdz 15-20 dienām pirms ražas novākšanas. Smagas invāzijas un ilgstoša lietus gadījumā procedūras var atkārtot.

Jujube lietošana

Jujube, kā jau minēts, ir ērkšķains koks, un tāpēc agrāk to izmantoja uz zemes gabalu robežām, lai izveidotu aizsardzības barjeras pret mežonīgiem un agresīviem dzīvniekiem. Mūsdienās ne tikai augļu koks, bet arī jujube tiek kultivēts dekoratīviem nolūkiem. Dažos reģionos arī kā sirsnīgs augs citos, lai novērstu nogruvumus, un citos reģionos kā vēja aizsargs. Veneto, Euganean Hills, ir intensīvāka kultivēšana, kas pēdējos gados ir izveidojusies, pateicoties džudžu un rudens augļu, piemēram, Moscato vīnogu, Cydonia oblonga cidoniju, citronu miziņu, infūzijas ražošanai "Giuggiole buloth". , vīnogas un granātāboli.

Augļi, jujubes. labi nogatavojušies, tā vietā tos plaši izmanto, lai izveidotu garšīgas receptes, piemēram:

garšīgais Jujube buljons, kas ražots Veneto un Euganean Hills, kas sagatavots ar citu rudens augļu, piemēram, Moscato vīnogu, Cydonia oblonga cidoniju, citrona mizas, vīnogu un granātābolu, infūziju;

jujube ievārījums,

jujube liķieris,

jujubes spirtā un arī garšīgs un efektīvs jujube sīrups pret klepu.

Jujube šķirne

Visizplatītākās un kultivētās jujube sugas ir:

Džudžube Šervuds, vēlīna šķirne ar vertikālu ieradumu un piekārtiem zariem, kas ražo lielus un sulīgus, spilgtas krāsas augļus, kas nogatavojas septembrī;
Džudžubes rudens skaistums, ļoti dekoratīvs koks ar agru saldu un tumšu krāsu augļu ražošanu;
jujube Li, pašauglīga šķirne ar lieliem āboliem līdzīgiem augļiem, kurus vajadzētu novākt, kad tie ir dzeltenzaļi;
jujube Lang, kas dod lielus bumbierim līdzīgus augļus.