The skābie ķirši arī teica skābie ķirši vai amarascheir skābo ķiršu vai Prunus Cerasus augļi ar ievērojamas ārstnieciskās īpašības aktīvo sastāvdaļu, piemēram, polifenolu, antocianīnu un tanīnu, bagātībai.
Skābo ķiršu īpašības
Plkst skābie ķirši, daudzveidība rūgti ķirši, kas nogatavojas laika posmā no jūnija līdz jūlijam, tiek attiecināti uz daudziem ārstnieciskas īpašības:
- antioksidanti patiesībā viņi cīnās ar brīvajiem radikāļiem, samazinot holesterīns un glikoze asinīs.
- atvieglotu zarnu peristaltika un tāpēc to patērēšana dažādos veidos nozīmē cīņu pret aizcietējums, i aprēķini un fermentācijas.
- augstās tanīnu un uzturvielu, piemēram, magnija, kalcija, dzelzs un fosfora koncentrācijas un A, B1, C vitamīnu klātbūtnes dēļ melnie ķirši tiek uzskatīti par izciliem palīglīdzekļiem svara zaudēšanas diētas.
- pretiekaisuma īpašības arī noderīga pretsāpju līdzeklis artrīta slimniekiem.
Turklāt melnajiem ķiršiem ir nomierinoša un relaksējoša iedarbība.
Pateicoties melatonīns ir kvercetīns ķirši ļauj cīnīties ar trauksmes un stresa sajūtām un uzlabot labu garastāvokli.
Skābo ķiršu kalorijas un uzturvērtība
100 g skābo ķiršu tie rada 50 kalorijas, 0,3 g tauku, 12 g ogļhidrātu, 1 g olbaltumvielu un tos veido aptuveni 85% ūdens.
Skābie ķirši ir kontrindikācijas
Parasti skābajiem ķiršiem nav īpašu blakusparādību, izņemot paaugstinātu jutību pret dažiem subjektiem.
Receptes ar skābiem ķiršiem, ko izmēģināt
- Skābs ķiršu liķieris
- Ķirši sīrupā
- Ķiršu ievārījums
Skābo ķiršu fotogalerija
