Dabīgā ziedkāpostu sagatavošana
Lai saglabātu šo veselīgo dārzeņu šeit ir ātra un vienkārša recepte jums. Pirmkārt, iegūstiet sev jauku ziedkāposti svaigu, plankumu un, iespējams, tajā pašā dienā ražu.
Notīriet ziedkāpostu; noņemiet lapas, kas to ieskauj, serdi un pēc tam ar naža palīdzību atdaliet ziedkopas.
Iegremdējiet ziedkāpostu virskārtas aukstā ūdenī un nomazgājiet tos aukstā ūdenī ar šķipsniņu soda, tad ļaujiet tām labi notecēt.
Pa to laiku ielieciet ūdeni kastrolī un, kad tas vārās, pievienojiet to virskārtas un ļaujiet tām 2 - 3 minūtes blanšēt.
Tad iztukšojiet tos ar spraugu ar spraugu. Vāriet ūdeni ar sāli proporcijā 1: 1.
Ievietojiet vēl karstu ziedkāpostu galus sterilizētās burkās, pārklājiet ar verdošu ūdeni nedaudz citrona sulas un korķa.
Aptiniet burkas vecās lupatās, ielieciet tos katlā, pārklājiet tos ar karstu ūdeni un ļaujiet tiem sterilizēties 20 minūtes, tāpat kā jūs to darāt ievārījumam.
Ļaujiet burkām atdzist ūdenī un pēc tam nākamajā dienā nosusiniet un uzglabājiet pieliekamajā.
The dabiski saglabājies ziedkāposti tas ir lieliski piemērots arī zeltainu un kraukšķīgu pankūku pagatavošanai. Izmēģiniet arī etiķī konservētus ziedkāpostus.
Vārītas ziedkāpostu kalorijas
100 grami vārītu ziedkāpostu tie tikai nodrošina 18 kalorijas.
Jūs varētu interesēt: Kā vislabāk saglabāt svaigu ēdienu ledusskapī: pilnīgs ceļvedis
Lietas, kas jāzina par ziedkāpostu
- Ziedkāpostu audzēšana
- Kā atbrīvoties no ziedkāpostu smakas
Ziedkāpostu īpašības
Šai ziedkopai, tāpat kā citām Cruciferae vai Brassiche dzimtas šķirnēm, ir pretiekaisuma un pretvēža īpašības. Tās novārījumi ir īsta panaceja pūtītes un atopiskā dermatīta ārstēšanā. Skatiet ziedkāpostu īpašības, kalorijas un kontrindikācijas.
Ziedkāpostu šķirņu foto galerija
