Garšaugu vispārīga informācija, kādas tās ir, viengadīgās, divgadīgās un daudzgadīgās šķirnes, lapas un padomi audzēšanai.
Aromātiska auga definīcija un izmantošana
Ar termiņu aromātisks augs visi tie ir norādīti augi, kas bagāti ar ēteriskajām eļļām kas satur patīkami smaržojošas vielas (aromatizētāji).
The garšaugi viņiem tāds ir bioloģiskā funkcija stimulējošās vielas augu vielmaiņa, aizstāvība no fitofāgi kukaiņi, aizstāvība no zālēdāji un stimulē ziedu pievilcību ziedos apputeksnējošie kukaiņi.
The aromātiskas vielas no šiem augi vai garšaugi tos var izplatīt lokalizētās vietās vai visā rūpnīcā, piemēram:
- Sīpoli vai saknes: sīpols, ķiploks utt.
- Lapas: tabaka, tēja utt.
- Sēklas: kafija, vaniļa, pipari, anīss utt.
- Koks: kampars, sandalkoks utt.
The aromātiskie augi viņiem arī ir ārstnieciskas un ārstnieciskas īpašības tāpēc tos var izmantot:
- Pārtikas aromatizēšanai un pēc iespējas ilgākai saglabāšanai.
- Rūgtu un liķieru pagatavošanai un ražošanai
- Ziedu, krēmu un smaržu amatnieciskai ražošanai kopumā.
- Atsvaidzinošu dzērienu vai uzlējumu pagatavošanai.
Atgādināt, ka aromātiskie augi tiek plaši izmantoti ķīmiskā rūpniecība kuru uzdevums ir iegūt esences un pēc tam tās pārskatīt kosmētikas, farmācijas un pārtikas rūpniecībā.
Daudzgadīgi aromātiskie augi
No daudzgadīgi aromātiskie augi viņu ir bezgalīgi daudz, un daži arī ietilpst šajā kategorijā dārzeņi.
Noskaidrosim kādi ir visbiežāk sastopamie daudzgadīgie augi:
- Melisa
- rozmarīns
- Piparmētra
- Ķiploki
- Salvija
- Rabarberi
- Mārrutki
- Sparģeļi
- Topinambūrs
- Artišoks
- timiāns
- Maurloki
Garšaugu audzēšana
Kā audzēt garšaugu padomus!
Audzē aromātiskos augus podos kā baziliks, timiāns, gudrais, piparmētra, majorāns un tā tālāk nepieciešami nelieli pielāgojumi.
Tiem, kas pirmo reizi gatavojas šai praksei, ieteicams pārbaudiet audzēšanas kartes par kuru mēs runāsim visbeidzot, lai pārliecinātos par audzēšanas vajadzībām, sākot ar būtisku aprūpi viņu veselīgai un harmoniskai attīstībai.
Jūs varētu interesēt: Dekorēšana ar augiem: fotogrāfijas, idejas un padomi
Aromātiski augi podos
Aromātisko augu audzēšana podos tā ir labākā, vienkāršākā un efektīvākā metode.
Apskatīsim, kas ir aromātiskos augus vieglāk audzēt pot atsevišķi vai parastos podos:
- timiāns
- Pētersīļi
- Maurloki
- Lavanda
- Piparmētra
- rozmarīns
- Baziliks
Priekš aromātisko augu audzēšana vienā katlā jums jāatrod sava veida standarta izmēra katls / stādītājs (52-39-25) un jāaizpilda ar 75 litriem augsnes un 30 litriem komposta.
Lai iegūtu pilnīgu kultivēšanu, iesakām "sadzīvot" vienā katlā rozmarīns, gudrais, L 'maurloki un piparmētra.
Priekš audzē aromātiskos augus vairākos podos Mēs iesakām vispirms izmantot 8 cm trauku un pēc tam pārvietot tos uz 20 cm pot, lai iegūtu pilnīgu augšanu.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Atcerieties, ka aromātiskie augi, kuriem nepieciešams vairāk vietas, un līdz ar to lielāks pods, ir lavanda, piparmētra un rozmarīns.
Garšaugu un garšvielu saraksts
Ir tik daudz augi, ko virtuvē izmanto pārtikas un ēdienu aromatizēšanaiun starp tiem mēs pieminam galvenos:
| Zinātniskais nosaukums | Parastais nosaukums |
|---|---|
| Acorus calamus | Calamo |
| Allium cepa | Sīpols |
| Allium sativum | Ķiploki |
| Allium ursinum | Savvaļas ķiploki |
| Allium schoenoprasum | Maurloki |
| Anethum graveolens | Dilles |
| Angelica archangelica | Andželika |
| Anthemis nobilis | Romiešu kumelīte vai cēlā kumelīte |
| Artemisia absinthium | Absints majors |
| Artemisia vulgaris | Artemisia |
| Camellia sinensis | Jūs |
| Citrus aurantium | Rūgts oranžs |
| Citrusaugļu bergāmija | Bergamots |
| Citrusaugļu limons | Citronu |
| Citrus medica | Ciedrs |
| Citrus reticulata | Mandarīns |
| Citrus sinensis | Salds apelsīns |
| Citrus myrtifolia | Chinotto |
| Kafija | Kafija |
| Coriandrum sativum | Koriandrs |
| Krokuss sativus | Safrāns |
| Cuminum no alumīnija | Romiešu ķimenes |
| Erythraea centaurium | Mazā Kentaura |
| Eucalyptus globulus | Eikalipts |
| Foeniculum vulgare | Savvaļas fenheļa |
| Džentiana acaulis | Genzianella |
| Gentiana lutea | Genciāns |
| Glycyrrhiza glabra | Lakrica |
| Helichrysum italicum | Helichrysum |
| Humulus lupulus | Apinis |
| Hyssopus officinalis | Isops |
| Īrisa | Īrisa |
| Juniperus | Kadiķis |
| Lavandula | Lavanda |
| Matricaria chamomilla | Parastā kumelīte |
| Melissa officinalis | Melisa |
| Mentha | Piparmētra |
| Myristica fragrans | muskatrieksts |
| Myrrhis odorata | Fenheļa |
| Oenanthe aquatica | Fellandrio |
| Nicotiana tabacum | Tabaka |
| Ocimum bazilika | Baziliks |
| Origanum majorana | Majorāns |
| Origanum vulgare | Origans |
| Pelargonijs | Pelargonijs |
| Petroselinum hortense | Pētersīļi |
| Pimpinella anisum | Anīss |
| Piper nigrum | pipari |
| Rheum palmatum | Rabarberi |
| Roze | Roze |
| Rosmarinus officinalis | rozmarīns |
| Ruta graveolens | Rue |
| Salvia officinalis | Salvija |
| Clary salvija | Klari |
| Sinapis | Sinepes |
| Sassafras albidum | Sassafras |
| Tanacetums | Tansy |
| Teucrium chamaedrys | Kamedrio |
| Thymus | timiāns |
| Teobroma kakao | Kakao |
| Valeriana officinalis | Baldriāns |
| Vanilla planifolia | Vanilla |
| violets | violets |
| Zingiber officinale | Ingvers |
Aromātisko augu audzēšanas karte
Šeit ir daži vienkārši un noderīgi padomi, kā labāk apstrādāt aromātiskos augus:
Iedarbība
Vispārīgi runājot, gandrīz visi aromātiskie augi ir zemnieciski augi kas diezgan labi panes aukstumu un karstumu, kamēr audzē apgabalos, kas pasargāti no vējiem, saulainā vietā vai augstu koku ēnā.
Zeme
tie ir augi, kas pielāgojas jebkura veida mīkstai un labi drenētai augsnei, jo baidās, ka podu un apakštastu augos ūdens stagnācijas izraisītā sakņu puve notiek bieži.
Laistīšana
Tiem jābūt aromātiskiem ar daļēji koksnainiem kātiem, piemēram, rozmarīnu; bagātīgi un regulāri vasarā un ilgstoša sausuma periodos. Ūdens jāievada istabas temperatūrā vai nu agri no rīta, vai pēc saulrieta, lai izvairītos no radikālām traumām dienas karstākajās stundās.
Mēslošana
Ja runa ir par privātiem un nekomerciāliem kultūraugiem, ir ieteicams izvairīties no to apaugļošanas, lai labāk izbaudītu aromātu un izbaudītu īstumu. Ja stādi cenšas augt, ievadiet ļoti maz lēnām atbrīvojošu granulētu mēslojumu vai šķidru mēslojumu, kas atšķaidīts laistīšanas ūdenī (tikai vienu reizi).
Reizināšana
Aromātisko augu reprodukcija notiek galvenokārt ar sēklām, izņemot piparmētru, ko var pavairot arī ar stolonu un rozmarīnu ar spraudeņiem. Faktiski gandrīz visi no tiem tiek audzēti kā viengadīgie un pēc tam katru gadu tiek atjaunoti.
Sēja
Aromātiskie augi jāsēj vēlā pavasarī tieši zemē vai aizsargātās sēklu dobēs, sākot no marta, izmantojot atbilstošu sējas augsni.
Papildināšana
Tas ir svarīgi augu attīstībai un kultivēšanai.
Apmēram 10 cm gali ir saspiesti, lai veicinātu jaunu sānu strūklu izdalīšanos, augu sabiezēšanu; lai iegūtu koncentrētākus aromātus, lai novērstu augu ziedēšanu: papildināšanas tehnika.
Aprūpe
Aromātiskajiem augiem nav nepieciešama īpaša kopšana, gluži pretēji, tos ir viegli audzēt, īpaši podos. Zemē izaugušie periodiski jāatbrīvo no nezālēm, kas attīstās to tuvumā, pārvieto augsni ar maziem kapļiem vai ar lāpstu podos audzētām sugām.
Aromātisko augu fotogalerija
