Raksturojums Ērkšķogas - Ribes grossularia
L 'ērkšķoga, zināms arī kā vīnogu čips, ir augu dzimta Saxifragaceae nāk no Eiropas un Āzijas.
Krūmveidīgajam augam ir vainags, ko veido blīvi savijušies ērkšķu zari, kas pārklāti ar lapas sirds formas zaļa, dziļi lobēta un ar krenāta malu.
ziedi, kas parādās uz zariem pavasara periodā, ir vientuļi vai savākti mazās grupās pa 2-3, tiem ir balta vai krēmīgi balta krāsa, izmēri ir no 5 līdz 10 mm.
augļi tās ir olveida ogas, kas ietītas caurspīdīgā un matainā plēvē. Sulīgajā un starpsienu mīkstumā ir mazas tumšas sēklas.
Augļu krāsa ir no baltas līdz gaiši dzeltenai, tumši dzeltenai, zaļai, sarkanai un baltai attiecībā pret šķirnēm.
Tie ir pārklāti ar plānu un reti baltu dūnu. Viņu garša ir salda un ļoti novērtēta, tomēr ir dažas šķirnes, kurām ir vairāk vai mazāk spēcīga skāba garša.
Ziedēšana
Ērkšķogas zied pavasarī.
Audzēšana Uva crispa vai ērkšķoga
Iedarbība
Viņš mīl saulainas vietas, pasargātas no vēja. Tas diezgan labi panes zemu temperatūru, bet baidās no vēlām salnām.
Zeme
Tā dod priekšroku mitrai, vidējas struktūras augsnei, kas bagāta ar organiskām vielām, labi nosusināta ar pH vērtību no 6 līdz 7,5.
Laistīšana
Ērkšķogu augs ir jāapūdeņo bieži, bet bez pārmērības, īpaši ziedēšanas periodā, vasarā un augļu nogatavošanās periodā.
Jūs varētu interesēt: upenes - Ribes nigrum
Mēslošana
Rudenī kultivēšanas augsnē apglabā nogatavinātu kūtsmēslu, kas bagātināts ar kāliju un fosforu.
Ērkšķogas: audzēšana podos
Ērkšķogas var audzēt arī podos kā augļaugu un kā dekoratīvu. Lielais un dziļais trauks ar 10 litru tilpumu jāaizpilda ar skābu augsni, kuras pH ir 6,5. Katla apakšā ir jāievieto drenāžas materiāls. Apaugļošanai ir pietiekami ievadīt lēni atbrīvojošos komplekso mēslojumu pavasara periodā.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Ērkšķogu pavairošana
Augu var pavairot ar sēklām un spraudeņiem. Lai iegūtu augiem identiskus augus, koksnes zāģēšana tiek veikta rudenī.
No izturīgiem un veselīgiem zariem ar labi asinātām šķērēm tiek ņemti spraudeņi 30 cm garumā, kurus nekavējoties iesakņo smilšu un kūdras maisījumā. Kaste vai pods, kurā tiks audzēti spraudeņi, jātur pasargāti pusēnotā vietā, un augsne vienmēr jāuztur mitra.
Stādīšana vai stādīšana
Ērkšķogu jaunie augi tiek stādīti rudens periodā.
- Stādāmā augsne ir rūpīgi jāstrādā, jānotīra no nezālēm un visiem akmeņiem.
- Aptuveni 50 cm dziļa un plata bedre.
- Tas ir novietots uz cornunghia dibena, apmēram 80 g vienā caurumā.
- Tas ir līdz pusei piepildīts ar malā noliktu augsni, kas sajaukta ar nobriedušu mēslu.
- Zemes maize, kas ieskauj sakni, ir mitra, un pēc tam augs tiek implantēts, pārklājot to ar citu augsni, atstājot apkakli brīvu.
- Augsne krūma pakājē ir sablīvēta, veidojot baseinu un visbeidzot bagātīgi apūdeņojot, lai veicinātu labu kohēziju starp jaunās mājas saknēm un zemi.
Pēc tam regulāri jāveic laistīšana, īpaši periodā pirms ziedēšanas un augļu palielināšanās fāzē.
Ērkšķogu atzarošana
Lai iegūtu bagātīgu augļu ražu, kas daudzos sastopams jaunajos 2 gadus vecajos zaros, apgrieziet šo krūmu pirms pavasara atlabšanas februāra marta sākumā pēc stipra sala perioda. Tie, kas ir pārāk veci vai aukstuma bojāti, jāapgriež pamatnē.
Lapotnes iekšpusi atšķaida, nogriežot dažus vecus zarus, kas vecāki par 4 gadiem, un tāpēc tie nav ļoti produktīvi.
Ražas novākšana un uzglabāšana Ērkšķogas
Augļi tiek novākti nogatavojušies periodā no jūlija līdz augustam. Pārstrādātu produktu sagatavošanai tos var novākt pat tad, ja tie vēl nav pilnībā nogatavojušies.
Augļus dažas dienas var turēt ledusskapī; lai tos ilgstoši saglabātu, visefektīvākais veids ir sasaldēšana.
Ērkšķogu parazīti un slimības
Vīnogu crispa ir augs, kas ir jutīgs pret sēnīšu slimībām, piemēram, balto slimību vai miltrasu, pelēko pelējumu un sakņu puvi.
Starp dzīvnieku parazītiem tas baidās no laputīm, zirnekļa ērcēm un mēroga kukaiņiem.
Ārstnieciskās procedūras un procedūras
Ērkšķogu augiem nepieciešama bieža ravēšana, jo viņi baidās no konkurences ar nezālēm. Atzarošanas rezultātā griezumi jāapstrādā ar ārstniecisku līdzekli, lai tie nebūtu sēnīšu slimību izraisītājs.
Ziemas beigās, lai novērstu slimību vai parazītu invāzijas rašanos, profilaktiska ārstēšana jāveic ar Bordo maisījumu vai īpašiem bioloģiskās lauksaimniecības atļautiem insekticīdiem.
Ērkšķogu šķirnes
Ir dažādas ērkšķogu šķirnes, kas būtiski atšķiras pēc augļu krāsas un izturības pret likstām.
Sarkanā ērkšķoga
Ļoti enerģiska ērkšķogu šķirne, kas ražo lielu daudzumu sarkano augļu, ko izmanto sīrupa augļu rūpniecībā. Tas ir krūmājs, ļoti jutīgs pret miltrasu.
Baltās ērkšķogas
Tā ir šķirne, kas ražo sulīgus baltus vai drīzāk zaļgani dzeltenus augļus. Vispopulārākā šķirne ar lielāku izturību pret miltrasu ir Pax, kurai, cita starpā, nav ērkšķu un bagātīgi augļi ar labu garšu. Citas šīs šķirnes sugas ir ērkšķogas Neuzmanīgi, kas nāk no Anglijas, ar lielām zaļām ogām un Baltais Smits, vienmēr angļu valoda, bet ar vairāk dzelteniem augļiem,
Indijas ērkšķis
Indijas ērkšķogas, kas parasti pazīstamas kā Alma, ražo eksotiskas zaļi dzeltenas ogas, kuras jau sen tiek uzskatītas par mūžīgas jaunības augļiem ar sulīgu mīkstumu, kas satur aktīvās sastāvdaļas ar pretvīrusu un pretmikrobu īpašībām.
Ērkšķogu izmantošana
Ērkšķogas ēd svaigas, gatavojot augļu salātus, pīrāgus un desertus, kā arī gaļas vai zivju ēdienu dekorēšanai.
Lai izmantotu tā derīgās īpašības pat ziemā, labākais veids, kā to saglabāt, ir pārveidot sīrupos, želejās vai ievārījumos.
Ērkšķogu īpašības
Ērkšķogām, īpaši sarkanajām vīnogām, ir daudz noderīgu īpašību mūsu ķermenim:
- detoksicē un attīra aknas no uzkrātajiem toksīniem, pateicoties lielam flavonoīdu saturam;
- tai ir remineralizējoša darbība uz kauliem;
- stimulē ķermeņa aizsardzību
- no rīta dzertā ogu sula palīdz izcili izārstēt mūsu ķermeni un ir lieliska atsvaidzinoša un slāpju remdētāja vasaras mēnešos;
aizsargā pret infekcijām.
Kaloriju ērkšķoga
100 grami ērkšķogu satur tikai 44 kalorijas.
Ziedu un augu valoda
Ziedu valodā ērkšķogas simbolizē auglību, pārpilnību, optimismu un laimi.
Zinātkāre
Tiek sauktas arī ērkšķogas lācene, nosaukums, kas norāda uz ķekaru līdzību, kas ir ļoti līdzīga Vitis vinifera.
Šim augam ir ļoti sena izcelsme, un patiesībā tas bieži tiek pieminēts senākajos rakstos, jo grieķi, ēģiptieši un latīņi to izmantoja kā prieka simbolu publiskās svinībās.
Meža foto galerijas augļi
