Vienlaicīgi maiga un smaržīga pamošanās, kraukšķīga un garšīga? The Pīnes ar mandelēm tie ir ideāls mērcēšanas līdzeklis Brokastis, kas jāizbauda to vienkāršībā vai pildīts ar ievārījums, krēms lazdu rieksti vai kopā ar daudziem labiem svaigiem augļiem. Apskatīsim kopā, kā sagatavot šos pūkainos savijušās brošas mūsu soli pa solim recepte!
Mīksto mandeļu pinumu procedūra
- Pirms procedūras uzsākšanas iesakām sagatavot celties. Šis process ļaus jums iegūt ļoti mīkstas saktas, kas pat vairākas dienas glabājas aromātiskas.
- Bļodā apvienojiet 100 gr gada milti, raugs sauss, 1 tējkarote gada cukurs ir 100 ml gada ūdens remdens.
- Visas sastāvdaļas ātri sajauc ar karoti vai putojamo slotiņu, pārliecinoties, ka mīkla ir gluda un bez gabaliņiem.
- Ja jums nav hermētiska trauka ar īpašu vāku raugai, varat ar to pārklāt trauku filma pārtikai, pārliecinoties, ka malas ir labi noslēgtas.
- Kad celties būs trīskāršojis tā tilpumu, varat turpināt sajaukt Brioches.
- Augstas malas bļodā izsijā atlikušo daļu milti.
- Pievienojieties celties.
- Pamazām pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un sāciet samaisa ar karoti.
- Jūs varat arī to izdarīt ar rokām vai ar vienu planētu izmantojot āķa rīku. Pievienojieties olas un turpiniet sajaukt.
- Kad mīklai vairs nav gabaliņu, pievienojiet sviests smērēt un turpināt mīcīt.
- Kad bloķēt būs gatavs, ielieciet to bļodā un apkaisa dibenu ar nedaudz miltu, lai rauga laikā tas neliptu. Aiziet sasist apmēram 3 stundas vai līdz brīdim, kad tā apjomu ir vismaz divkāršojusi.
- Kad mīkla ir labi uzbriedusi e raudzēts turpināt realizēt bizes.
- Mīklu lej uz viegli uz miltiem noslīpētas darba virsmas.
- Paņemiet apmēram 20 gramu gabaliņus un izveidojiet trīs vienāda lieluma cilindrus.
- Savienojiet trīs galus augšējā pusē un sāciet pīt.
- Kad pinums ir pabeigts, uzmanīgi noblīvējiet malas un pārnesiet uz pilēšanas pannu, kas izklāta ar cepamo papīru.
- Aiziet sasist cepeškrāsnī nost pigtails par 30 minūtes un, kad tie ir pietūkuši un gludi, nedaudz notīriet ar otu dzeltenums sajauc ar tējkaroti piens, apkaisa ar sagrieztām mandelēm un cep cepeškrāsnī vēdināms priekš 15 minūtes uz 170°.
- Izņem no krāsns un izkārto uz pasniegšanas trauka. The Mīkstie pigtaili plkst mandeles var patērēt karsts un smaržīgs vai ar pildījumu ievārījums vai lazdu riekstu krēms.
Mīkstās mandeļu pītas fotogrāfijas un attēli
