A otrais zivju kurss biznesa uzvalks, garšīgs un ļoti viegli sagatavojams. Kalmāri, tāpat kā daudzi citi jūras veltes produkti, ir veselīgi un bagāts ar uzturvērtības īpašībām.
Cepts kalmārs tie ir patiešām garšīgi, kraukšķīgi, smaržīgi un otrais ēdiens visiem tas ļoti patiks un tas var būtlieliska alternatīva klasiskajai cepšanai, noteikti vairāk kaloriju.
Tos var pasniegt kā otrais vai līdzīgs uzkoda tiešām garšīgi un garšīgi! Apskatīsim, kā šajā soli pa solim pagatavot ceptas Calamari kopā!
Ceptu kalamāru process
- Vispirms mēģiniet vienmēr izvēlieties augstākās kvalitātes produktus e rupji svaigums. It īpaši, ja izvēlaties pagatavot labu zivi, garantēta rezultāta pamatnoteikums noteikti ir izcelsme. Mēs esam sagādājuši dievus kalmārs, ko jau iztīrījis zivju tirgotājs, bet, ja jūs tos iegādājāties veselus un jums ir šaubas par pareizu tīrīšanu, Seko mūsu rokasgrāmata receptes beigās, kā tīrīt kalmārus.
- Pat ja esat iegādājies produktu, kas jau iztīrīts no sava uzticamā zivju tirgotāja, iziet kalmārus tālāk zem tekoša ūdens un novērst visus piemaisījumus. Kad tas ir labi iztīrīts sagrieziet ķermeni gredzenos diezgan biezi un noliek tos, kopā ar taustekļiem, traukā ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un divām ķiploka daiviņām ir aiziet garša 15 minūtes. Tikmēr sagatavo panuru lielā bļodā, apvienojot rīvmaizi, sāli, piparus un sasmalcinātus pētersīļus, un samaisiet, lai sajauktu visas sastāvdaļas.
- Novietojiet kalmārus tīrs panurā rūpējoties, lai mērce vienmērīgi turētos pie gaļas.
- The metodi ir ātri un viegli un tas prasīs dažas minūtes. Neaizmirstiet maksāt pievērsiet uzmanību garšvielām, kas aptver visus kalmārus tā, lai iegūtu kraukšķīgu un vienmērīgi zeltainu izstrādājumu. Izklāj cepešpannu ar cepamo papīru un notīriet pamatni ar garšviela eļļa vai arī izkaisiet dažus pilienus pa visu virsmu. Noguliet uzmanīgi gaļu nepārklājot gabalus tādējādi nodrošinot visa preparāta vienādu gatavošanu.
- Galīgais ar vienu gaisma pārkaisa ar rīvmaizi, sāli un piparus nedaudz vairāk, ja jums tas patīk e vāra 20 minūtes statiskā krāsnī 190 ° temperatūrā. Pēc šī ieteiktā laika beigām mēģiniet gatavot, ievietojot mīkstuma dakšas zarus celulozē, lai pārbaudītu, vai tā ir pagatavota, ja nepieciešams pavārs vēl 10 minūtes, pazeminot temperatūru pie 180 °.
- Baudiet kalmārus, kamēr vēl silti Lai novērtētu tā aromātu un kraukšķīgumu, garšojiet ar vairāk pētersīļiem un svaigu citronu sulu.
Kā tīrīt svaigus kalmārus?
Notīriet svaigo kalmāru tas var radīt jums nepatikšanas, bet atšķirībā no citiem vēžveidīgajiem ir drīzāk operācija vienkārši. Tā kā visas daļas kalmārs Var izmantot nevienu gabalu, kas atdalīts no centrālā korpusa, neizmetiet, bet turiet to otrreizējai lietošanai.
- Kā pirmais solis izskalojiet kalmārus zem tekoša ūdens e atvieno galvu no apmetņa.
- Kad esat noņēmis galvu, kuru jūs paturēsiet malā, noņemiet skrimšļus caurspīdīgs, kas atrodas apvalka iekšpusē, un uzmanīgi noņemiet to.
- Izskalot atkal zem tekoša ūdens un izvelciet iekšas no apmetņa, kuru jūs varat izmest.
- Kalmāriem, tāpat kā citiem tās pašas ģimenes mīkstmiešiem, ir tintes maisiņš. Ja jums to vajag citiem preparātiem jums ir jārok uzmanīgi mantijas iedobumā, izlaidiet šķidrumu un uzglabājiet to.
- Priekš noņemiet ārējo ādu pietiekami iegravē ar nelielu nazi uzasina mēteļa beigu daļu, satveriet ādas atloku e atrauties pārklājums vienmēr palīdz jums ar nelielu nazi.
- Pēc tam noņemiet spuras ir atdaliet galvu no taustekļiem izdarot iegriezumu ar nelielu nazi daļā zem acīm.
- No taustekļiem jūs varat noņemiet centrālo zobu atverot tos kā tauriņu uz āru e spiežot ar pirkstiem, lai atvieglotu bēgšanu.
- Noņemiet ādu ir noskalo ar ūdeni pašreizējais.
Cepti kalmāru fotoattēli un attēli
