Satura rādītājs
Garšīgi un skaisti paskatīties, šie garšīgi Lieldienu konditorejas izstrādājumi tie atdzīvinās svētku galdu un būs ideāla uzkoda mazākajiem! Smilšu mīklas kaste būs klases pieskāriens, kas padarīs šo radīšanu unikālu, ideāla dāvanu ideja draugiem un radiem. Apskatīsim, kā sagatavot šos garšīgos Lieldienu konditorejas izstrādājumus mūsu soli pa solim!
Lieldienu konditorejas izstrādājumu process
- Sākt ar uzmanīgi nosver visas sastāvdaļas un sakārtojiet tos uz konditorejas dēļa. Uzmanīgi nosver miltus un cukuru un mēs iesakām izmantot aukstu sviestu.
- Derīgs ieteikums ir vispirms sagrieziet sviestu mazos gabaliņos un pēc tam atstājiet to ledusskapī. Jūsu roku siltums varētu to pārāk mīkstināt, vienlaikus griežot un apdraudot gala rezultātu.
- Šo darbību var veikt vai nu ar rokām, vai ar maisītāju ar asmeņiem vai planētu maisītāju ar lapu rīku. Pievienojiet miltus un cukuru un ātri strādājiet, pēc tam pievienojiet auksto sviestu, darbiniet asmeņus un izveidojiet labu smilšu strūklu.
- Kad sviests ir labi integrēts miltos un ir izveidota perfekta smilšu strūkla, jūs varat pievienot visu olu un darbināt asmeņus.
- Jūs iegūsiet mīkstu un darbīgu maisījumu, pievienojiet aromātus pēc garšas; no vaniļas līdz apelsīnam vai rīvētu organisko citrona miziņu.
- Atkārtoti darbiniet maisījumu mazāk nekā minūti un, kad tas ir kļuvis mīksts un kaļams, pārnes to uz viegli miltu konditorejas dēļa.
- Jūs strādājat ļoti ātri mīklu ar rokām vai ar taro palīdzību un izveido klaipu.
- Pārklāj ar pārtikas plēvi un ļaujiet tai atpūsties ledusskapī.
- Smilšu mīklai ledusskapī jāuzturas vismaz stundu, bet, ja vēlaties paredzēt darbu, varat sagatavot konditorejas izstrādājumu iepriekšējā vakarā un strādāt nākamajā dienā. Mēs iesakām mīklu pirms apstrādes atstāt istabas temperatūrā apmēram stundu.
- Kad mīkla ir mīkstināta līdz pareizajam apstrādes punktam, ar rullīša palīdzību izvelciet mīklu puscentimetra loksnē un izklaidējieties, veidojot sev tīkamākās Lieldienu formas.
- Jauka un oriģināla ideja ir pagatavojiet olas, kuru centrā ir caurums, lai tās būtu līdzīgas olu dzeltenumam vienreiz pildīts ar aprikožu ievārījumu vai olu krēmu. Izveidojiet pamatni un pēc tam vāku, lai izveidotu vērša aci, kas jāaizpilda. Izšļakstīto pannu izklāj ar cepamo papīru un sakārto cepumus kārtīgi viens no otra.
- Pamatojoties uz jūsu piegādātajām veidnēm jūs varat izveidot formas, kas jums patīk vislabāk. Ļauj vaļu fantāzijai!
- Kad esat pabeidzis visas sīkdatnes, kārtojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un cepiet statiskā krāsnī 170 ° temperatūrā 8/9 minūtes vai līdz brīdim, kad tie ir zeltaini uz virsmas.
- Mēs esam izvēlējušies veidot dievus mīļi Lieldienu zaķi un miera baloži.
- Neaizmirstiet vienmēr pagatavot dubultu biskvītu, lai izveidotu vērša acs pamatu, lai pildītu pildījumu kas jums patīk visvairāk.
- Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, jūs varat pasniegt konditorejas izstrādājumus īstā smalkmaizītes kastē. Izgrieziet četras 16 × 5 cm garas mīklas sloksnes garajām malām.
- Izgatavojiet vēl četras sloksnes, kuru garums ir 9 × 5 centimetri, un sānu balstus - 10 × 2,5 centimetrus. Ar mazu nazi vai zobu bakstāmo galu veiciet nelielus iegriezumus, lai atcerētos koka faktūru. Sagatavojiet arī 16 × 9 cm pamatni un cepiet statiskā krāsnī 170 ° temperatūrā 10/11 minūtes.
- Kad viņi ir auksti izlaidiet koka suku ar pārtikas rūti, kas samērcēta ar rūgtu kakao lai radītu reālāku efektu.
- Kad pamatne ir auksta turpiniet salikt ar izkausētu tumšo šokolādi vai karalisko ledu ja tev patīk.
- Apberiet galus ar izkausētu šokolādi un pagaidiet dažas minūtes, līdz tā iestājas.
- Veiciet šo darbību ar visām pusēm un atdzesē 30 minūtes.
- Veiciet atbalsta stūrus un novietojiet tos kastes sānos.
- Jūsu kasete ir gandrīz gatava uzpildīšanai.
- Saliec cepumus ar ievārījumiem vai krēmiem, kas jums patīk vislabāk e izkārtojiet tos smilšu mīklas kastē, lai iegūtu garšīgu un oriģinālu dāvanu!
Lieldienu konditorejas izstrādājumu fotogrāfijas un attēli
