A gremošanas liķieris sagatavots ar tīra lakrica, pēc garšas aromātisks, ar blīvu un samtainu garšu.
Sastāvdaļas
250 gr. tīras lakricas - 800 gr. cukura - 1 l alkohola - 1 l ūdens - 1/2 glāze sambukas
Sagatavošana
Ieslēdziet uguni, ielieciet bain-marie nepiedegošu pannu, nepārtraukti maisot, nedaudz ielejiet ūdeni un sasmalcinātu lakricu.
Kad visa lakrica ir izšķīdusi, pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis, atkal 20 minūtes.
Pēc šī laika izslēdziet uguni, pievienojiet spirtu, samaisiet un ļaujiet tam atdzist.
Kad lakricas liķieris ir atdzisis, pievieno sambuku, samaisa un pudelē.
Uzglabāt saldētavas nodalījumā.
Pasniedziet dzēriens gada tīra lakrica maltītes beigās kā svaigs gremošanas līdzeklis vai pievienots deserti ir deserts.
