Vistas kotletes, sagremojams, viegls un kraukšķīgs, cepts krāsnī:recepte un sagatavošana.
Otrs ēdiens, kas patīk visiem, gan jauniem, gan veciem un kuru, cita starpā, ir viegli pagatavot un pat šobrīd.
Sastāvdaļas 4 personām:
- 4 šķēles vistas krūtiņas
- 2 olas
- rīvēts pecorino romano
- Sāls pēc garšas
- maizes drupačas.
Sagatavošana
Vistas šķēles izkārto uz mīklas dēļa un viegli sakuļ ar gaļas mīkstinātāju. Bļodā sakuļ olas, pievieno šķipsniņu sāls, pievieno sieru un visu kārtīgi samaisa. Ievietojiet vistas šķēles olās un pēc tam labi iespiediet rīvmaizē.
Eļļojiet cepešpannu ar sviesta riekstu, izkārtojiet kotletes un lieciet tās cept iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā, līdz maize ir zeltaina un kraukšķīga. Ja kotletes ir absorbējušas nedaudz vairāk eļļas, nosusiniet tās ar virtuves papīru.
Pasniedziet kotletes karstas un pasniedziet ar citrona vai etiķa salātu pusi. Ar to pašu procedūru jūs varat pagatavot liellopa vai teļa gaļas kotletes.
