Spageti ar mīdijām un gliemeņiem pagatavošana
Noskalo gliemenes labi, tad atstāj 30 minūtes iemērc viegli sālītā ūdenī.
Notīriet tos labi mīdijas no inkrustācijām un pavedieniem. Ielieciet tos ūdenī un atstājiet iztīrīt vismaz 30 minūtes.
Noskalo mīdijas un gliemenes vairākas reizes, pēc tam pārvietojiet tos uz nelipīgas pannas, pievienojiet 2 glāzes ūdens, uzlieciet vāku un ļaujiet tiem atvērties zemas uguns.
Novērst gliemenes un gliemenes, kas nav atvērušās.
Filtrējiet tos vārīšanas šķidrums bļodā un pēc tam iegremdē mīdijas un gliemenes ar čaumalām un bez tām.
Sasmalcinātus ķiplokus apcep uz pannas, noņem no uguns un ļauj tam dažas minūtes atdzist.
Eļļai pievienojiet nedaudz vārīšanas šķidruma no gliemežiem un gliemenēm vāra uz dažām minūtēm pievienojiet mīdijas, samaisiet, atkausējiet ar baltvīnu un pēc tam izslēdziet uguni.
Ielieciet ūdeni katlā ar pārējo šķidrums gada gatavošana no gliemenes ir mīdijas un kad vārās, nomet restorāna spageti un pagatavo tos al dente.
Jūs varētu interesēt: Spageti ar gliemežiem
Pa to laiku ieslēdziet uguni zem pannas, nometiet labi iztukšotos spageti, pievienojiet nedaudz piparus, samaisiet un ļaujiet tiem maisīties 1 minūti.
Izslēdziet siltumu un pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus.
Pasniedziet spageti ar mīdijām un gliemežiem ar svaigu pētersīļu zariņu.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Receptes ar gliemežiem, ko izmēģināt
Video recepte par trofeju ar gliemenēm
Video recepte spageti ar gliemežiem, valriekstiem, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
Citas receptes ar jūras veltēm
- spageti ar mīdijām
- spageti ar skuvekļa gliemežiem
- pipari ar mīdijām
- trofeja ar zozzi un raķeti
- trofeja ar gliemežiem
- biezzupa ar gliemežiem
- lingvīns ar jūras veltēm
- garneļu un citrona risotto
Foto galerija ar makaroniem ar gliemežiem
