Vilkābeles ievārījuma pagatavošana
Savāc jauku daudzumu vilkābele ogas, sarkans, liels un bez zilumiem.
Nomazgājiet tos aukstā ūdenī, lai notīrītu putekļus, pēc tam ielieciet tos tērauda katlā, pārklājiet tos ar ūdeni un vāriet uz mērenas liesmas.
Kad ogas būs kļuvis mīksts, noņemiet tos no uguns un izlaižiet caur sietu.
Nosver mīkstums, ielejiet to katlā un atkal ielieciet uz plīts.
Tagad pievienojiet vaniļas pāksti un cukura daļu, kas vienāda ar 900 grami par katru celulozes kg.
Maisiet ar koka karoti un vāriet, līdz ievārījumam ir pareiza konsistence (veiciet apakštase testu).
Vēl karsto ievārījumu ielejiet sterilizētās burkās, uzlieciet vāku un turiet tos otrādi, līdz tie pilnībā atdziest.
Ielieciet etiķeti ar iepakojuma datumu vilkābeleņu ogu ievārījums un uzglabāt tumšā un vēsā vietā.
Vilkābeles augļu ievārījuma video recepte
Abonējot mūsu Youtube kanālu, jūs tiksit informēts par visiem jaunumiem!
