Sojas krēms desertu dekorēšanai
Jums vajag dažus olu krēms lai dekorētu savas kūkas, bet vai jūs ievērojat diētu? Kāpēc neizmantot nelielu krējumu, tas ir alternatīvs priekšlikums klasiskajam, kur parastā piena vietā varat pievienot sojas un olas netiks integrētas.
Sastāvdaļas:
1l sojas piena
100 g miltu
1 vaniļas pupiņas (vai 1 tējkarote vaniļas aromatizētāja)
100 g cukura
1 citrona miziņa
Metode:
Vispirms vāriet pienu ar vaniļas un citrona miziņu, tiklīdz maisījums sāk vārīties, noņemiet no uguns.
Sagatavojiet miltus bļodā, lūk cukurs un 2 glāzes karsta piena, vienlaikus pievienojot dažādas sastāvdaļas, turpinās ielej pienu un maisa maisījumu, līdz tas pilnībā uzsūcas. Pievienojiet krējumu nedaudz safrāns dot klasiku dzeltena krāsa, ielieciet maisījumu uz mazas uguns un vismaz 5 minūtes vāriet uz lēnas uguns.
