Apskatīsim kopā vēl viena garšīga recepti šokolādes torte šoreiz pildīts ar ievārījumu un krējumu. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams deserts, un tas ir piemērots tiem, kas meklē ātru, garšīgu un labi piepildītu desertu receptes.
Smilšu mīklas sastāvdaļas:
- 50 gr. rūgtas kakao
- 100 gr. sviesta
- 100 gr. cukura pulvera
- 200 gr. miltu 00
- 1 vesela ola
- 1 tējkarote vaniļas rauga
Sastāvdaļas pildījumam:
- 35 gr. izgatavots ar miltiem
- 250 ml. piena
- 100 gr. cukura
- 1/2 vaniļas pupiņu
- 13 gr. sviesta
- 1 ola un 1 dzeltenums
- 5 ēdamkarotes ievārījuma (pēc garšas)
Sagatavošana:
Sagatavojiet smilšu mīklas izstrādājumi ar kakao pēc receptes. Sagatavojiet krējumu: ielejiet pienu katliņā, pēc tam pievienojiet 50 gr. cukura, sviesta, vaniļas pākstis un uzvāra. Atsevišķā traukā apstrādājiet olas ar atlikušo cukuru, pēc tam pievienojiet miltus.
Visu kārtīgi samaisa un ielej maisījumu verdošā pienā. Vienmēr maisot, atkal uzvāra, tad izņem katlu no plīts, atgūst vaniļas pāksti un ļauj atdzist.
Izrullē kakao smilšu mīklas izstrādājumus, izklāj ar to pannu (arī sāni), kas pārklāta ar pergamenta papīru, un iedur virsmu. Apakšā kārto ievārījuma slāni un pārklāj ar krēmu, izlīdzinot to. Ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° temperatūrā apmēram 20 minūtes, pēc tam vēl 10 minūtes paaugstiniet temperatūru līdz 180 °. Izņem no krāsns un atstāj atdzist.
