Pavasara kūkas pagatavošana
Lai paveiktu šo vienkāršo un pūkaina kūka kas svin pavasara atnākšanu, ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas, ēdamas pavasara ziedu ziedlapiņas un skaistas krāsainas lentes.
Sakārtojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas uz galda, aizveriet pie rokas: olas, sviestu, cukuru, maisiņu ar degli Angeli pannu, balto šokolādi, neapstrādātu citronu un pūdercukuru.
Nomazgājiet un notīriet citrona miziņu, nosusiniet ar tīru drānu un pēc tam sarīvējiet. Izspiest citronu un izkāš sulu.
Ievietojiet olas kannā un sajauciet olu dzeltenumus ar cukuru, līdz iegūst putojošu maisījumu.
Pievieno mīkstināto sviestu, citrona sulu un visu kārtīgi samaisa.
Šajā brīdī pievienojiet izsijātus miltus, mīkstinātu sviestu, baltās šokolādes pārslas un cepamo pulveri un labi apstrādāiet maisījumu, kam jābūt gludam un viendabīgam.
Olu baltumus sakuļ līdz cietībai ar šķipsniņu sāls; tad pievienojiet tos maisījumam, viegli maisot ar koka karoti.
Kūkas gatavošana
Ielej mīklu ietaukotā un ar miltiem uz cepamās pannas, dodiet tai sausu krānu, lai izlīdzinātu, un pēc tam cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā 35–40 minūtes.
Pa to laiku primrozes un vijolīšu lapas un ziedus mazgā zem tekoša ūdens un atstāj, iemērcot tos ar absorbējošu virtuves papīru.
Pēc norādītā laika gatavošanas pārbaudi veic ar zobu bakstāmo, tai jābūt sausai.
Izņemiet kūku no krāsns un ļaujiet tai atdzist.
Pārsūtīt kūka pasniegšanas paplātē apkaisa ar pūdercukuru.
Jūs varētu interesēt: Kastaņu kūka ar šokolādi un kakao
Izrotājiet pavasara kūku ar pavasara ziedu ziedlapiņām, piemēram, primrozes ziediem vai vijolītēm, ielieciet jauku lenti un pasniedziet uz galda ar apelsīnu liķieri, limoncello vai mandarīnu.
Labu apetīti.
Foto galerija Kūka
