Baklažānu kotletes sagatavošana
Sagatavojiet baklažānu kotletes maisījumu saskaņā ar norādīto recepti.
Cepiet kotletes lielā eļļā, kas piemērota cepšanai.
Cepot kotletes, ielieciet tās uz absorbējoša papīra, lai nožūtu lieko tauku daudzumu, kas varētu būt absorbēts.
Mērces vai bazilika mērces pagatavošana
Sagatavojiet mērci, ievietojot izsijātus nomizotus tomātus, eļļu, ķiploku daiviņu, ar mitru drānu notīrītas bazilika lapas, baziliku un sāli pēc garšas lielā nelipīgā pannā.
Maisiet un vāriet apmēram desmit minūtes vidējā siltumā un pēc tam izslēdziet uguni.
Ielieciet pusi tomātu mērces bļodā un atstājiet malā.
Sakārtojiet pannā pannu baklažānu kotletes, pārklāj ar otro pusi mērces, rīvētu pecorino sieru un bazilika lapām.
Ielieciet pannu uz lēnas uguns uz lēnas uguns un ļaujiet tām aromatizēt baklažānu kotletes apmēram 5 minūtes.
Jūs varētu interesēt: Maizes bumbiņas
Pasniedziet kotletes karstas ar dažām bazilika lapām.
Kotletes foto galerija
