Oriģinālā tiramisu sagatavošana
Ar espresso automātu pagatavojiet kafija, cukuru pēc garšas, ielej traukā un ļauj tam atdzist.
Tikmēr olu dzeltenumus sakuļ ar pusi cukura un liķieri, līdz iegūst putojošu zabaglionu.
Sakuļ maskarponi, pievieno zabaglionam un visu sakuļ, līdz maisījums ir viendabīgs un bez gabaliņiem.
Olu baltumus sakuļ līdz cietībai ar šķipsniņu sāls, pievieno atlikušo cukuru un samaisa.
Ar koka karoti krēmam nedaudz maigi pievienojiet olu baltumus.
Iemērciet pirkstiņus kafijā, tos nemērcējot.
Jūs varētu interesēt: Tiramisu semifreddo
Paņemiet taisnstūra bļodu un kārtojiet ladyfingers kārtīgi blakus, izvairoties no tukšām vietām.
Pārklājiet pirmo ladyfingers slāni ar maskarpones krēms un izlīdziniet to ar lāpstiņu.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Turpiniet tāpat, līdz visas sastāvdaļas ir iztērētas, vienmēr mainot ladyfingers un krēmu.
Sagatavošanas beigās tvertni pārklāj un uzliek tiramisu ledusskapī.
Pirms tiramisu pasniegšanas to pārkaisa ar nesaldinātu kakao un šokolādes pārslām.
Tiramisu video recepte
Citas tiramisu receptes
Šim garšīgajam semifreddo ir vairākas receptes: tiramisu receptes ar citronu, zemenēm, zaļo tēju, pistāciju un banānu.
Tiramisu foto galerija
