Ceptu ābolu sagatavošana
Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot temperatūru līdz 180 ° C.
Izvēlieties stingrus, kompaktus un bez iedobumiem jebkuras šķirnes ābolus (Annurche, Golden utt.).
Pirms ābolu mazgāšanas tos labi noberzē ar tīru drānu un pēc tam kārtīgi mazgājiet pa vienam zem tekoša auksta ūdens.
Žāvē ābolus.
Ielieciet visas sastāvdaļas uz darba virsmas.
Ar grāvēja palīdzību noņemiet ābolu serdi.
Paņemiet cepšanas trauku un kārtojiet ābolus kārtībā.
Ievietojiet rozīnes ābolu caurumā.
Apkaisīt ābolus ar granulētu cukuru vai brūno cukuru.
Jūs varētu interesēt: Cidoniju ievārījums
Ābolus aromatizē ar nedaudz maltu kanēli.
Visbeidzot, pievienojiet ūdeni, lai vārīšanas beigās iegūtu garšīgu, nedaudz karamelizētu augļu sīrupu, ko izmantos ābolu pasniegšanai, tos pasniedzot uz galda.
Ābolu vārīšana krāsnī
Cepiet ābolus piespiedu gaisa krāsnī. Novietojiet grilu vidējā augstumā un vāriet 20-30 minūtes vai līdz brīdim, kamēr cukurs sāk karamelizēties, āboli ir mīksti, un āda ir novīta vai krunkaina. Laiku pa laikam apkaisa ābolu virsmu ar to sīrupu.
Kad vārīti, izņemiet tos no krāsns, ļaujiet tiem atdzist vai pilnībā atdzist.
Pēc vārīšanas apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz karstu.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Kārtojiet ābolus uz augļu vai deserta plāksnēm.
Apkaisiet ābolus ar karamelizēto sīrupu, dekorējiet ar žāvētām rozīnēm un visbeidzot apkaisa tos ar nedaudz pūdercukura vai nedaudz kanēļa.
Ceptos ābolus maltītes beigās pasniedziet kā desertu, pievienojot tos arī ar nelielu limoncello krēmu.
Padoms
Lai pagatavotu ceptus ābolus ar visu mizu, iegādājieties ābolus no bioloģiskās lauksaimniecības. Ja nē, nomizojiet tos un pirms vārīšanas ielieciet tos granulētā cukurā.
Pēc šīs pašas procedūras jūs varat pagatavot vārītus ābolus ar svaigi rīvēta ingvera, apelsīna mizas un nedaudz anīsa pildījumu.
Ceptu ābolu īpašības
Saskaņā ar teicienu Ābols dienā tur dakteri pa gabalu, zinātniski pierādīts, ābolu patēriņš ir labs visiem (bērniem, pieaugušajiem un veciem cilvēkiem) un vēl jo vairāk, ja šie dārgie augļi tiek ēst vārīti.
Krāsnī cepti āboli to spēcīgo caurejas īpašību dēļ ir nekļūdīgs līdzeklis, lai apkarotu aizcietējumus. Augstas sagremojamības dēļ tie ir ideāls deserts vai augļi tiem, kam ir lēnas un sarežģītas gremošanas problēmas.
Sakarā ar lielo vitamīnu, minerālsāļu un antioksidantu daudzumu āboli, it īpaši, ja vārīti, ir panaceja mūsu veselībai, patiesībā tas palielina imūnsistēmu, cīnās ar saaukstēšanos un gripas simptomiem kopumā.
Vārītu ābolu patēriņš, nepievienojot cukuru, ir atļauts uzturā ar zemu kaloriju un novājēšanas diētām, jo kaloriju daudzums ir iekļauts starp 40 -70 kalorijas uz 100 gramiem (atkarībā no izmantotās ābolu šķirnes).
Turklāt vārītu ābolu patēriņš neitralizē celulītu, veicinot diurēzi.
Saskaņā ar zinātniski pierādīto “Ābols dienā novērš ārstu”, vitamīni un minerālvielas, un galvenokārt daudz C vitamīna un kālija ir vērtīgi.
Foto galerijas receptes ar āboliem
