L 'okers vai okra, Hibiscus esculentus, tas ir eksotisks dārzenis līdzīgi mūsu čilli pipariem, kas bagāti ar barības vielām, ar ievērojamām labvēlīgām īpašībām mūsu veselībai un labi piemēroti audzēšanai podos un atklātā zemē.
Funkcijas Okra vai Okra
L 'Okra, zinātniskais nosaukums Abelmoschus esculentus, ir zālaugu augs no Malvaceae, kura dzimtene ir tropiskā Āfrika, plaši izplatīta Indijā savvaļā un kultivēta mūsu valstī dienvidu reģionos un salās, īpaši Sicīlijā.
Tur Okra augs tai ir liela un paplašināta fascinējoša sakne, kas labi piestiprināta pie zemes.
Okras gaisa daļu veido spilgti zaļas lapas, kuras cilindriski kāti nes vēl vairāk nekā 2 metrus augstumā.
The kātiem tos, tāpat kā kabačus vai saulespuķes, klāj bieza, nedaudz dzēlīga bālgana dūnas.
The lapas audums ir šķērsots ar acīmredzami baltām dzeltenīgām ribām, visplašākajā daļā tas ir sadalīts, sadaloties daivās, un malas, tāpat kā nātres, ir robotas vai zobainas.
ziedi, tipiski Malvaceae kā Altea un citās Hibiscus šķirnēs, tie ir lieli, izteikti un no dekoratīvā viedokļa ļoti dekoratīvi. Ziedi, kas parādās pie lapu paduses vai zaru virsotnes, patiesībā ir piltuves formas ar vainagu, kas sastāv no 5 dzeltenām ziedlapiņām un kuru atbalsta balsts, kas sastāv no 5 zaļām ziedlapiņām. No zieda centra iznāk cilindriska stumbra kolonna ar daudziem maziem vienas krāsas putekšņiem.
augļiir dārzeņi, kas līdzīgi čillijiem, gari, zaļi, pārklāti ar matiem un iekšēji sastāv no 5 cilindriskiem kanāliem, kas satur daudzas sēklas. Okra pākšu garša nav noteikta, bet tā ir sparģeļu un artišoku maisījums.
Jūs varētu interesēt: Ārstniecības augi
sēklas, kas ieslēgti augļos, sakārtoti pēc kārtas, piemēram, zirņu, ir daudz un noapaļoti.
Nenobriedušas sēklas ir krēmbalti nokrāsas, kad tās nogatavojas tieši uz auga, bet iegūst brūngani melnu krāsu.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Okra audzēšana - Okra
- Iedarbība: okra tāpat kā visi eksotiskie augi mīl pilnu sauli. Faktiski tā dod priekšroku tiešai gaismai daudzas stundas dienā un vietās, kas pasargātas no vēja. Tas nepieļauj aukstu un pārmērīgi lietainu laiku.
- Zeme: Pat ja tas pielāgojas jebkura veida labi nosusinātai augsnei, optimālais augsnes substrāts ir tas, kas bagāts ar organiskām vielām ar nedaudz skābu pH (6,5 -7). Augsnes pH līmeni var koriģēt, sajaucot to ar īpašiem augsnes ielabotājiem vai apglabājot nobriedušu mēslu vai kūtsmēslus. Ja augsnes pH ir zemāks par augu prasīto, līmenis tiek paaugstināts, pievienojot kaļķakmens vai bedres miltus. Augsnes pH mainās atkarībā no apūdeņošanas veida. L 'okru var audzēt arī podos un šajā gadījumā vispiemērotākā augsne ir irdena un vidējas struktūras augsne.
- Laistīšana: Okra labi veģetējas nedaudz mitrā augsnē, tāpēc tā ir regulāri jāapūdeņo vismaz reizi nedēļā, īpaši ilgstoša sausuma periodos un vasarā. Laistīšana, kā vienmēr, jāveic no rīta. Ūdens no apūdeņošanas, kas veikts pēc saulrieta, varētu būt augu sakņu puves cēlonis. Kā vienmēr, jums jāizvairās no lapu mitrināšanas, lai izvairītos no lapu apdegumiem un bīstamu sēnīšu slimību rašanās.
- Mēslošana: okra, lai maksimāli veģetētu un ražotu bagātīgus augļus, prasa augsnes, kas bagātas ar barības vielām. Ideālajam mēslojumam vai kompostam jābūt slāpekļa (N), kālija (K) un fosfora (P) sastāvam proporcijā 4-6-6.
Okra - Okra reizināšana
Šis skaistais eksotiskais augs pavasarī vairojas ar sēklām. Lai paātrinātu dīgtspēju, ieteicams tos 12 stundas iemērc istabas temperatūrā ūdenī.
Okra sēšana sējmašīnā
Tur sēja to veic sēklas gultā vai podā mīkstā un vieglā augsnē. Sēklas, ne vairāk kā 3 katrai sēklas gultas burkai vai šūnai, jāapglabā 3 cm dziļumā un jāsadīgina vidē nemainīgā temperatūrā no 18 līdz 20 ° C. Vēlams sēt sēklās, jo sēklu dīgtspēja mājās var tikt apdraudēta, ja pavasaris ir pārāk lietains un arī tāpēc, ka tiek novērsta retināšana un pārstādīšana.
Okra sēšana dārzeņu dārzā
Ja jūs izvēlaties Okra sēšanu tieši dārzā, tas jādara pavasara beigās (maijā) ziemeļu reģionos un pavasara vidū (aprīļa sākumā) dienvidos un salās.
Abos gadījumos, kad dīgšana ir notikusi, stādi ir jāstiprina un tikai tad, kad tie ir 10-15 cm gari un atnesuši 3/4 lapas, tos var pastāvīgi pārstādīt dārzā vai lielos podos vai puķu kastēs. . Augļu ražošana notiks apmēram 2 mēnešus pēc sēšanas.
Okra augu transplantācija
Pārstādīšana atklātā zemē jāveic, kad minimālā temperatūra nekad nenokrīt zem 16 ° C. Zemākā temperatūra novērš normālu Okra augu veģetāciju. Augļu ražošanai un nogatavināšanai faktiski ir nepieciešama temperatūra vismaz no 22 līdz 25 ° C.
Veseli, izturīgi augi jāstāda 30-40 cm attālumā viens no otra un 90-100 cm starp rindām. Pārstādot stādus, jāuzmanās, lai nesalauztu smalkās saknes.
Stādīšanas blīvums ir 4 augi uz kvadrātmetru pat audzēšanai podos.
Okra raža
Okra augļu, piemēram, čilli un cita veida vasaras dārzeņu, raža jāveic pakāpeniski. pākstis nogatavojušies, apmēram 8 cm gari, tie jāsavāc, kad tie vēl ir zaļi, sagriežot tos no zariem ar labi asinātām un dezinficētām šķērēm. Citas jaunas pākstis aizstās savāktās, līdz augs pārtrauks augļus.
Lai gūtu okra augļus, kas, kā jau minēts, ir nedaudz dzēlīgi, vislabāk ir valkāt dārzkopības cimdus un aizsargāt rokas ar kreklu vai kreklu ar garām piedurknēm.
Okra sēklu kolekcija - Okra
Tā vietā, lai savāktu sēklas, jums jāgaida, līdz pākstis nogatavojas uz auga, un tikai tad, kad tās iegūst brūnu krāsu, tās ir gatavas. Tos nomizo, atstāj nožūt gaisā un pēc tam uzglabā tumšā un sausā vietā līdz sēšanas brīdim, nākamajā pavasarī.
Okra atzarošana - Očers
Augs tiek audzēts kā viengadīgs, un tāpēc to nav nepieciešams apgriezt, bet, ja vēlaties iegūt otro ražu, pat ja tā ir daudz mazāk bagātīga nekā pirmā, visu augu vienkārši apgrieziet 40-60 cm attālumā no pamatnes, darot to tāpat kā citus augus ortive radīs jaunu veģetāciju un jaunus augļus. pāraudzē un dod otro ražu, kaut arī mazāk bagātīga.
Okra - Očera kaitēkļi un slimības
Okra ir dārzkopības augs, kas ir jutīgs pret Ostrinia nubilalis (tauriņš, kas pazīstams kā kukurūzas urbis), laputu un blakšu uzbrukumu. Starp sēnīšu slimībām ir uzņēmīga pret verticilijs sēnīte, kas nosēžas auga limfas traukos, tos aizsprosto un īsā laikā izraisa viņu nāvi lapotnes nokalšanas dēļ.
Ārstnieciskās procedūras un procedūras
Lai izvairītos no parazītu izplatīšanās, ieteicams periodiski pārbaudīt augu stublājus un lapas, kā arī invāzijas gadījumā lapotni mazgāt ar šķīdumu, kas sastāv no ūdens un Marseļas ziepēm, un pēc tam turpināt skalošanu.
Uzturiet Okra augus bez nezālēm ar vieglu salmu vai priežu skuju vai mizas mulču.
Padoms
Lai novērstu Okra sēnīšu uzbrukumu rašanos, ieteicams augsni iepriekš neizmantot tādām kultūrām kā kartupeļi, tomāti, baklažāni, kāposti, rāceņu zaļumi vai citi krustziežu vai solanas augi.
Vai Okra ir indīga vai ēdama?
Augs nav indīgs vai toksisks un patiešām visas šīs augu daļas ļoti novērtēti arī dekoratīviem nolūkiem ir ēdams.
- augļi, pēc vārīšanas, var izmantot daudzas receptes; sagriezti mazos gabaliņos un tvaicēti vai cepti, tie ir lieliski atsevišķi vai kopā ar kartupeļiem un citiem dārzeņiem; tie ļoti labi turas arī eļļā un etiķī. Viņu patēriņš virtuvē tiek ļoti plaši izmantots Brazīlijas virtuvē, bulgāru virtuvē, japāņu virtuvē, filipīniešu virtuvē utt.
- The okra lapas maigāki, tos var ēst neapstrādātus jauktos salātos; vai pagatavot uzlējumus
- kāti okra tā vietā tos pārstrādā tekstilšķiedras, kas pazīstama kā okra šķiedra, ražošanai.
- sēklas, vielas satura dēļ, kurai ir tendence sabiezēt, tās izmanto, lai sabiezinātu dažāda veida mērces (tomātu mērci) un cita veida mērces. Indijā kafiju aizstājēju iegūst no nogatavojušām sēklām.
- Tur sakne, bagāts ar gļotām, tā vietā tiek izmantots kā mīkstinošs līdzeklis.
Okra vai Okra fitoterapeitiskās īpašības
Okra ir dārzenis, kas bagāts ar A un C vitamīniem, tiamīnu, B6, C, folskābi, riboflavīnu, kalciju, cinku un uztura šķiedrvielām. Zema kaloriju daudzuma dēļ (30 kalorijas uz 100 gramiem) to ieteicams lietot novājēšanas diētām.
Okra ir īpaši novērtēta tās labvēlīgo dabisko īpašību dēļ:
- folijskābes bagātībai grūtniecības laikā ieteicams lietot augļa veidošanos un attīstību
- palīdz uzturēt slikto holesterīnu normas robežās;
- tas ir lielisks caurejas līdzeklis un nomierina kairinātu zarnu;
- dziedē čūlas un atvieglo labo baktēriju izplatīšanos;
- diabēta slimniekiem tā ir īsta panaceja, jo tā palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un glikēmisko indeksu.
Kuriozi par okru
Okrai ir daudz vārdu: Brazīlijā to sauc Quiabo, tā vietā Ēģiptē bamiya. Sicīlijā, kur to audzē komerciāliem mērķiem, un citos mūsu valsts reģionos to sauc par okeru, gumiju vai okru. pieder pie Malvaceae un ir līdzīgi Abelmoschus moschatus sugām un hibiskam.
Okrai ir divi zinātniski nosaukumi: Abelmoschus esculentus un Hibiscus esculentus.
Foto galerija Okra - Okra
