Jujube sīrupa pagatavošana
Nomazgājiet jujubus zem tekoša ūdens ļaujiet tiem labi notecēt un pēc tam uzmanīgi nosusiniet ar tīru drānu.
Jujubes bez kauliņiem. Ielieciet tos tērauda katlā un pārklājiet ar ūdeni.
Ielieciet kastroli vidējā siltumā un vāriet, līdz jujubi ir jauki un mīksti.
Noņemiet trauku no uguns, ļaujiet tam nedaudz atdzist un tad izturiet jujubes ar sietu. Šajā brīdī pievienojiet cukuru, samaisiet un atkal vāriet apmēram desmit minūtes.
Pēc norādītā laika to ielej jujube sīrups iepriekš sterilizētās un hermētiski noslēgtās pudelēs vai mazās burkās.
Tvertnes sterilizē ūdens vannā 20 minūtes. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam turiet to klepus sīrups vēsā, tumšā vietā.
Receptes ar jujubiem
Ar jujube augļiem mēs varam pagatavot arī jujube buljonu, izcilu liķieri vai garšīgu ievārījumu.
Lieliski ir arī kukurūzas magoņu sīrups pret klepu un ābolu sīrups pret saaukstēšanos.
Jujube sīrupa kuriozi un īpašības
Šis sīrups izmanto pretiekaisuma, pretklepus un bronhodilatatora īpašības jujubes, jujube vai ķīniešu datuma augļi, sarkanīgi augļi, kas līdzīgi olīvām.
Mīkstums jujubes tas ir bagāts ar cukuriem, pektīniem un vielām, kas flavonoīdus un citas aktīvās sastāvdaļas veic efektīvu pretsāpju un nomierinošu darbību.
Jujube foto galerija
