Lazda ir augļu koks, ko audzē arī ģimenes dārzā un lauku dārzos kā izolētu krūmu vai neoficiālu dzīvžogu.
Lazda - Corylus avellana raksturojums
The kodols, zinātniskais nosaukums Corylus avellana L. ir augļu koks no ģimenes Betulaceae sākotnēji no Mazāzijas (Mesopotāmija) ir plaši izplatīta daudzās Eiropas valstīs. Itālijā tas ir sastopams no līdzenuma līdz aptuveni 1300 metriem virs jūras līmeņa ziemeļu reģionos, piemēram, Pjemontā, un centrālajos dienvidos, piemēram, Lacio, Kampānijā, kā arī Sicīlijā.
Šim Corylus ģints augam ir spēcīga, bet sekla fasciculate tipa sakņu sistēma. Gaisa daļu ar kuplu ieradumu veido plāni kāti, kuru augstums ir 2 metri un kas pilnā attīstībā var pārsniegt pat 4 metrus augstumu. Lēcveida miza un ar dažādām gareniskām plaisām ir pelēcīgi brūnas krāsas.
The lapas gaiši zaļā krāsā, tām ir olveida forma, robotas malas un apakšējā lappusē ir vairāk matains. Lapas ir izvietotas pārmaiņus uz zariem, un tās atbalsta garš kātiņš.
Lazda ir vienmāju augs, kurā vienā un tajā pašā augā tiek nēsāti uniseksuāli vīriešu un sieviešu ziedi.
The vīriešu zieds minētais kaķēns ir karājas kopu ziedkopa, ko veido daudzi putekšņiem bagāti putekšņi, kas rudens beigās parādās uz koka kailajiem zariem un paliek tur visu ziemu. Pirmā gada lapu paduses krustojumos kaķenes parasti tiek savāktas grupās pa 2-4.
Jūs varētu interesēt: Kampara koks - Cinnamomum camphora
The sieviešu zieds, kas ieslēgts nelielā pumpurā, ziedēšanas periodā no februāra līdz martam izstaro purpursarkanu stigmu bariņu, kas paredzēts vēja pārnēsājama vīriešu zieda ziedputekšņiem. Tāpēc apputeksnēšana ir anemofīla.
The augļi, diclesio vai nucula, ir sfērisks lazdu rieksts, kas ietīts zaļās pamatnēs un ārēji aizsargāts ar gaiši zaļu, plānu apvalku, kas nogatavojoties kļūst koksnains un iegūst raksturīgo brūno krāsu. Pilnībā nogatavojušies, parasti no augusta līdz septembrim, pamatnes izžūst un atveras, ļaujot lazdu riekstiem nokrist zemē.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Lazdu riekstu audzēšana
- Iedarbība: tas ir kupls augs, kas mīl saulei pakļautas vietas, pat ja tas nenoniecina daļēji aizēnotas vietas ar gaismu, ko filtrē citu augu zari. Pieaugušais īpatnis nebaidās no vēja un aukstuma, kamēr jaunais baidās no tveicīga karstuma un sals, it īpaši, ja viņi kavējas.
- Zeme: kaut arī tā pielāgojas jebkura veida augsnei, tā dod priekšroku kaļķainai vidējas struktūras augsnei ar neitrālu pH, vidēji bagātīgai ar organiskām vielām un galvenokārt labi nosusinātu. Lauksaimniecības augsnē ar stāvošu ūdeni sakņu sistēmai ir tendence puvi, savukārt, ja lapas ir pārāk kaļķainas, tās cieš no dzelzs hlorozes.
- Laistīšana: lazda ir augs, kas mīl pastāvīgi mitru augsni, tāpēc tas ir nepārtraukti un bieži jāapūdeņo, lai izvairītos no veģetatīvās nelīdzsvarotības un augļu ražošanas. Faktiski, ja nav ūdens, lazdu rieksts rada maz dzinumu un maz sieviešu ziedu pumpuru. Kodols jālaista sausuma periodos un tad, kad lietus ir maz: kodola sakņu sistēma, kas nav ļoti dziļi attīstīta, pati nevar iegūt nepieciešamo ūdeni. Jaunais augs pirmajos divos dzīves gados ir jāapūdeņo divas reizes nedēļā ar vismaz 10 litriem ūdens.
- Mēslošana: mēslošana ir svarīga, lai katru gadu iegūtu labu un bagātīgu ražu. Lazdu audzēšanas laikā dažādos periodos parasti veic trīs apaugļošanas veidus: pavasara pamata mēslošana, kad stāda augus. Augam piemēroti mēslošanas līdzekļi ir amonija nitrāts vai kalcija nitrāts, ja augsnes pH jābūt ar skābu pH līmeni;
- vaislas apaugļošana, sākot no stādīšanas 2. līdz 5. gadam;
- mēslošana no 6. stādīšanas gada un rudenī un pavasarī ievadot jauktus organiskos mēslojumus, kas sastāv no slāpekļa (N), fosfora (P) un kālija (K) ar dažādiem titriem: 4-8-16 (rudens) un 2 -1-3 ol 12-6-18 (pavasaris). Papildus makroelementiem augu attīstībai un augļu kopšanai ir būtisks arī mikroelementu, piemēram, magnija, bora un cinka, ieguldījums.
Kodola reizināšana
Lazdu riekstu augs pavairo ar sēklām, bet mūsdienās to pavairo, izmantojot piesūcekņus, slāņojot un atdalot.
Reizināšana ar sēklām
Šis paņēmiens netiek izmantots, jo tas ir ļoti lēns, un lazdu riekstu augi gēnu rekombinācijas dēļ atšķiras no mātes. Ja jūs joprojām vēlaties mēģināt atveidot kodolu ar šo metodi, pirms veicat sēja lai atvieglotu dīgšanu, sēklas vai lazdu riekstus (ar čaumalām) 2 dienas jāmērcē aukstā ūdenī. Veselus un bez pelējuma lazdu riekstus sēj rudenī, un stādus zemē var pārstādīt tikai pēc otrā dzīves gada.
Pavairošana, noņemot piesūcējus
Tā ir visizplatītākā metode, un tā nodrošina paraugus ar tādām pašām īpašībām kā sākotnējais augs.
Izmantojot īpašus, labi asinātus un dezinficētus instrumentus, sakņotos piesūcekņus, kas aug lazdu riekstu auga pamatnē, noņem. sastāv Vienkāršākā un visplašāk izplatītā sistēma kodola pavairošanai ir zīdītāju izmantošana no sertificētiem celmiem, kurā iespējams iegūt paraugus ar tādām pašām īpašībām kā mātes augs.
Pirms stādīšanas stādus stādaudzētavā jāaudzē 1-2 gadus, tikmēr tos rūpīgi jāapstrādā un bieži jāapūdeņo, pārliecinoties, ka augsne ir pastāvīgi mitra, bet nav samērcēta.
Pavairošana ar slāņiem
Vēl viena plaši izplatīta pavairošanas metode ir celmu slāņošana. Vismaz trīs gadus vecs celma tiek atzarots zemes pamatnē, lai stimulētu lielu daudzumu piesūcēju, kas jūnijā apkakles līmenī nožņaugti ar metāla gredzenu un pēc tam pārklāti ar augsni. Pudeļa kakls stimulē sakņu emisiju virs tā, un, kad tie ir pietiekami attīstīti, augu var atdalīt un stādīt tieši.
Pavairošana ar atvasi
Vēl viena ļoti vienkārša metode, kas nodrošina lazdu riekstu paraugus, kas ir identiski mātes augam. Atstādījums, tāpat kā Vinifera, amerikāņu vīnogulājs, Wisteria un citi kāpšanas augi, jāveic, noliekot mātes auga gada piesūcēju zemes līmenī, tajā brīdī rejot apmēram 1 cm, apsedzot to ar zemi un piestipriniet to pie viena vai diviem U veida āķiem. Kad saknes ir notikušas, piesūcējs jāatdala no auga un jāuzstāda pastāvīgi.
Lazdu riekstu stādīšana vai stādīšana
Lazdu stādīšana notiek rudens-ziemas periodā no novembra līdz martam - periodā, kurā augs necieš traumas, kā tas ir veģetatīvās atpūtas laikā.
Priekš stādīšana Parasti tiek izmantoti augi no 2 gadu vecuma ar kailām saknēm, ar veselīgu un labi attīstītu sakņu sistēmu. Augsne, kas paredzēta auga izmitināšanai, vismaz 2-3 mēnešus pirms stādīšanas ir jāapstrādā līdz apmēram 60–80 cm dziļumam paraugam, kura garums pārsniedz 1,5 metrus, un bagātināts ar bāzes mēslojumu, kura pamatā ir nobriedis kūtsmēsli. Atverei jābūt 60 x 80 cm dziļai, un lazdu riekstu augs tajā jāievieto dažu centimetru attālumā no apkakles, lai izvairītos no tādu bazālo piesūcēju attīstības, kas atņem enerģiju un augšanai un augļiem būtiskas barības vielas. Kodola ražošana notiek piektajā vai sestajā gadā pēc stādīšanas, maksimāli ap astoto gadu un ilgst stabili pat līdz 30–40 gadiem. No pieauguša auga var iegūt apmēram 5 kg lazdu riekstu.
Lazda apgriešana
Atzarošana ir nepieciešama pieaugušiem īpatņiem, lai viņiem nodrošinātu formas harmoniju un pareizu līdzsvaru starp veģetatīvo un produktīvo darbību, tādējādi izvairoties no pārmaiņu parādības. Tiek izvadīti sausie zari, pārāk enerģiski piesūcēji un, lai stimulētu jaunas veģetācijas veidošanos, iepriekšējā gada zari tiek saīsināti par aptuveni pusi. Izgriezumiem, kā vienmēr, jābūt slīpiem, lai veicinātu lietus ūdens novadīšanu. Pēc ziedēšanas un pirms kaķu krišanas tiek iznīcināti arī sterilie zari, lai izvairītos no nevajadzīgiem enerģijas patēriņiem un veicinātu bagātīgu augļu veidošanos. Džovanni paraugus vajadzētu apgriezt tikai pēc trešā gada, retinot krūma kātiņus un likvidējot tos, kas ir pārpalikuši pamatnē.
Lai pilnībā atjaunotu veģetāciju, ik pēc 10 gadiem jūs varat arī veikt krasu celma atzarošanu (šķeldošanu), sagriežot zarus un piesūcekņus pamatnē. Labākais lazdu apgriešanas periods ir ziema, kad augs ir pasīvā stāvoklī.
Lazdu riekstu kolekcija
Lazdu rieksti tiek novākti augusta vidū - mēnesī, kurā tie ir nogatavojušies, bez sausām pamatnēm un sāk krist zemē. Lai augļi netiktu izkliedēti un atvieglotu ražas novākšanu, zem akmens vainaga tiek ievietots plastmasas tīkls, kā parasti tiek darīts olīvu ražas gadījumā.
Pēc ražas novākšanas lazdu riekstus žāvē. lazdu rieksti ir jāizžāvē gaisā uz plauktiem, uz kuriem tos bieži var pagriezt, un pēc žāvēšanas tie jāuzglabā sausās telpās un aptuveni 15 ° C temperatūrā, vēlams elpojošā materiāla iekšpusē, piemēram, papīra vai džutas maisiņos, kas jāizlieto, piemēram, žāvēti augļi; konditorejas un saldējuma salonos desertu un saldējumu pagatavošanai, kā arī plaši pazīstamās smērvielas, piemēram, nutella un garšīgā lazdu riekstu kraukšķi …
Lazdu koka kaitēkļi un slimības
Neskatoties uz to, ka lazda ir zemniecisks augļu augs, kas ir diezgan izturīgs pret klimatiskajām grūtībām, tas ir jutīgs pret dažām sēnīšu slimībām vai kriptogāmām, piemēram:
- sakņu puve, ja audzēšanas augsne ir pakļauta ūdens stagnācijai un patoloģija izpaužas ar sūkļainu brūnināšanu auga pamatnē;
- miltrasa vai baltā maladija, kuru ir viegli atpazīt, jo lapās ir bālgani putekļaini nosēdumi;
- atdalīšanās sāpes, kas parasti uzbrūk vecākajiem akmeņiem un izpaužas ar sarkanbrūniem plankumiem uz mizas un zariem.
Lazdu var ietekmēt arī dažas bakteriālas infekcijas, piemēram, Xanthomonas campestris - baktērija, kas liek lapām un maigajiem dzinumiem priekšlaicīgi saritināties un izžūt.
- Starp lazdu parazitārajām invāzijām visbiežāk sastopamas:
Agrilo - kukainis, kas, izrokot tuneļus lazdas stabos un zaros, liek lapotnei kļūt dzeltenai un augam izžūt; - Balanino, kas ar savu tribīni caururbj lapas un nenobriedušos lazdu riekstus;
- akmens kļūda, kas ar saviem kodumiem izraisa augļu novīstību vai sasmakumu;
- lazdu Cerambice, polifāgs kukainis, kas, izrokot apļveida tuneļus zaru iekšpusē, izraisa to izžūšanu un lūzumus.
Ārstnieciskās procedūras un procedūras
Atbrīvojiet kodola pamatni no nezālēm; periodiski pārvietojiet zemi, lai veicinātu tās aerāciju. Sēnīšu un pesticīdu invāzijas gadījumā veiciet apstrādes ar vara bāzes izstrādājumiem, tie saulainā un ne vējainā dienā izsmidzina visas auga daļas. Izsmidzināšana ar nātrija bikarbonātu ir efektīva pret balto slimību vai miltrasu. Inficētie un stipri apdraudētie augi ir jāizrauj un jāsadedzina, lai izvairītos no invāzijas izplatīšanās uz kaimiņu augiem.
Lazdu riekstu dažādība
Starp daudzajām šķirnēm, kuras mēs atceramies: vispazīstamākā visā pasaulē noteikti ir Tonda gentile trilobata audzē Pjemontā, ko šķirne labi apputeksnē Tonda pagānu Romana, kas zied tajā pašā periodā un kas ir plaši izplatīta Lacio.
No visām Kampānijas šķirnēm, no otras puses, mēs atceramies:
- tur Tonda di Gif.webpfoni lazdu rieksts, viena no izcilākajām šķirnēm ar perfekti noapaļotu formu un baltu mīkstumu, konsekventu un ar patīkami aromātisku garšu,
- tur Mortarella lazdu rieksts kas dod mazākus augļus ar nedaudz iegarenu formu;
- tur lazdu rieksti San Giovanni, šķirne, kas plaši izplatīta Avellino un Neapoles apgabalos, ar iegarenu formu, sānos nedaudz saspiestu, gaiši brūnu apvalku, vidēji mazām sēklām, bet ar labu garšu.
Kodola izmantošana
Lazda tiek audzēta arī nogruvumu nostiprināšanai, un šajā gadījumā augi jānovieto 3-5 metru attālumā viens no otra. Koksni izmanto ogļu un šaujampulvera ražošanai.
Zinātkāre
Lazdu riekstu čaumalas tiek izmantotas kā degviela un vērtīgu pārtikas šķiedrvielu ražošanai, kā liecina pētījumi, ko veikuši Ferrero, visā pasaulē slavenā uzņēmuma, īpaši Nutella ražošanai, eksperti.
Foto galerija Nocciolo
