The kreses tas ir aromātisks augs, kuru ir viegli kultivēt gan podos, gan zemē, un tas ir ļoti novērtēts par patīkami pikanto garšu un zemo kaloriju daudzumu.
Ūdenskreses vispārīgās īpašības
The kreses, Lepidium sativum, parasti saka dārza kreses vai Angļu kreses, ir ikgadējs zālaugu augs no Āzijas no Brassicaceae ( brokoļi, kāposti, ziedkāposti, Briseles kāposti). Augs, vidēji 25 cm garš, sastāv no cilindriskiem zālaugu stublājiem, kas pārklāti ar mazām lobulētām lapām - ādainiem un kraukšķīgiem gaiši zaļas krāsas pinnātiem.
Ziedēšanas periodā no kreses veidojas mazas baltu vai sārtu ziedu kopas.
augļi tās ir mazas lēcveida pākstis, kurās ir mazi sēklas sarkanīgi.
Kreses audzēšana
Iedarbība: tas ir augs, kas jāaudzē vēsās un daļēji ēnainās vietās, jo tas baidās no karstuma un tiešiem saules stariem.
Zeme: pat ja tas pielāgojas jebkura veida augsnei, tas dod priekšroku rūpīgi apstrādātai, vidējas struktūras, mitrai, auglīgai un bagātai ar organiskām vielām.
Laistīšana: pastāvīgi un regulāri visā veģetācijas periodā no sēšanas līdz sēklu ražošanai, lai nodrošinātu pareizu mitruma pakāpi.
Mēslošana: pirms sēšanas augsni bagātina ar organisko vielu vai nobriedušu mēslu.
Jūs varētu interesēt: Citronu biezpiena recepte
Kreses pavairošana
Augs izplatās ar sēklām. Sēt visu gadu var gan podos, gan zemē vietās, kas, iespējams, ir pasargātas no tiešiem saules stariem.
Pēc dīgšanas, apmēram 7-10 dienas, sējeņi sāks ražas sagatavošanai gatavas maigas skrejlapas.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Kreses novākšana
Lapu savākšana notiek pakāpeniski un ilgst vairāk nekā mēnesi vai vismaz līdz parādās ziedi un sēklas. Visproduktīvākā raža ir tā, kas notiek pavasara periodā no aprīļa līdz jūnijam. Kreses sēklas tiek novāktas pēc ziedēšanas.
Kreses kaitēkļi un slimības
Tas ir augs, kam raksturīgs ļoti īss veģetatīvais cikls, un tāpēc tam neuzbrūk parazīti un sēnīšu slimības.
Kreses izmantošana
Vārītas vai neapstrādātas kreses lapas un kāti tiek ēst, lai pievienotu aromātu jauktiem salātiem un pievienotu sierus.
Audzes un sēklas vitamīnu un minerālsāļu bagātībai ir ieteicamas hipovitaminozes gadījumā audzēju profilaksē.
Kreses šķirne
Papildus kreses, Lepidium sativum, mums ir citas šķirnes, ieskaitot ūdenskreses.
Kreses vai Nasturtium officinale
Tā arī saka Ūdens nasturcija, Nasturtium officinale, vienmēr no Krustziežu. Tas dzīvo daļēji iegremdētās augsnēs un dod priekšroku ēnainām vietām.
Pazīstams arī kā:
- agretto,
- allegretto,
- arbuletta,
- Ascion,
- kašķīga zāle,
- gresa,
- pelēks,
- ūdens nasturcija.
Foto galerija Kreses
