Persiku pīrāga pagatavošana sīrupā ar krējumu
Svaigs, īsts deserts ar izsmalcinātu garšu, kas baudāms vasarā kā augļu saldējums.
Lai pagatavotu, nepieciešamas tikai dažas minūtes, laiks, lai sakultu saldo krējumu desertiem, pagatavotu biskvītu un sagrieztu persikus.
Vispirms sagatavojiet jauku mīkstu un diezgan augstu sūkļa kūku, ievērojot parasto recepti.
Kamēr biskvīts gatavojas, krējumu uz dažām minūtēm ieliec saldētavā, lai to varētu saputot līdz ļoti blīvam sniegam.
Tikmēr persikus sīrupā ielej caurdurī, lai tos atdalītu no sīrupa.
Kad biskvīts ir pagatavots (veiciet koka zobu bakstāmā pārbaudi), atveriet plīts durvis un pēc 5 minūtēm izņemiet to ārā.
Ļaujiet tai atdzist un pēc tam ar asu nazi sadaliet trīs diskos: divos tāda paša biezuma un nedaudz biezākos.
Izņemiet krējumu no saldētavas, ielejiet to diezgan lielā bļodā, pievienojiet nedaudz pūdercukura un noslaukiet to ar elektrisko putotāju un ielieciet trauku ledusskapī.
Sagrieziet persikus sīrupā rupjos gabaliņos.
Persiku sīrupu garšojiet sīrupā ar 1 citrona sulu. Pēc garšas saldiniet, samaisiet, lai cukurs izšķīdinātu. Ja vēlaties, varat ielejiet cukuru citrona sulā, uz dažām minūtēm uzlieciet to uz mazas liesmas, samaisiet un pēc tam ļaujiet tam atdzist.
Jūs varētu interesēt: Zemeņu kūka ar krējumu
Lai sagatavotu desertu, ielieciet visas sastāvdaļas uz darba virsmas.
Paņemiet jauku pasniegšanas paplāti, kuras diametrs ir pāris centimetrus lielāks nekā biskvīta diskos, lai būtu vieta pēdējai dekorēšanai.
Ielieciet biezāko biskvīta disku uz paplātes un vienmērīgi samitriniet to ar iepriekš sagatavoto persiku sīrupu. Lai to izdarītu, dziļi iekļūstiet, jūs to varat arī caurdurt vairākās vietās ar padušu vai zobu bakstāmo.
Pārlejiet kūku ar krējumu un izklājiet to ar lāpstiņu vai karoti.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Šajā brīdī pievienojiet persiku gabalus sīrupā un sadaliet tos pa visu disku.
Pārklāj ar otro disku un rīkojieties tāpat kā iepriekš: samitriniet ar sīrupu, krējumu un persikiem sīrupā.
Ielieciet trešo biskvīta disku. Samitriniet to ar sīrupu.
Pārklājiet disku un gar malām ar krēmu un izlīdziniet to.
Šajā brīdī izrotājiet kūkas virsmu, centrā ievietojot pusi persiku sīrupā un ap to daudzus pusmēness sagrieztus gabaliņus.
Visbeidzot izrotājiet to ar smidzināmā krēma smidzinātājiem vai ielejot krēmu konditorejas maisiņā.
Persiku pīrāgs sīrupā ar krējumu ir gatavs. Ielieciet to ledusskapī un izņemiet to tikai pasniedzot uz galda.
Pievienojiet šķēlītēm dažus krēmus ar krējumu.
Padoms
Ja kūka paredzēta tikai pieaugušajiem, varat bagātināt sīrupu, pievienojot nedaudz grapas vai persiku liķiera persiku sīrupam sīrupā.
Lai sūkļa kūku būtu vieglāk sagriezt mitros diskos uz naža asmens.
Jūs varat izmantot arī svaigus persikus, taču šajā gadījumā jums tas ir jāmirkulē dažas stundas cukurotā sīrupā ar nelielu persiku liķieri.
uzglabāšana
Persiku pīrāgs sīrupā un krējums, kas uzglabāts ledusskapī, jāizlieto trīs dienu laikā no pagatavošanas dienas. Ja jūs to iesaldējat, varat to patērēt pat pēc 2 mēnešiem.
Noderīga informācija par persikiem
Persiki ir noderīgi augļi mūsu veselībai: tie ir bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem, antioksidantiem un minerālsāļiem. Tie palīdz samazināt holesterīna līmeni un cīnīties ar aizcietējumiem. Tie ir vērtīgi acu, ādas un nervu sistēmas veselībai. Tie uzlabo gremošanu un palīdz organismam detoksicēties.
Zinātkāre
Persiki ir Prunus persica augļi - Rosaceae dzimtas koks, kura dzimtene ir Āzija, un kas ir īpaši izplatīts Ķīnā savvaļā. To Eiropā ieviesa lielais Aleksandrs, un kopš tā laika persiku galvenokārt audzē Itālijā, Spānijā un Grieķijā.
Augļu desertu foto galerija
