Kad karstums liek par sevi manīt un dienas kļūst arvien drūmākas un karstuma vilnis neatstāj atelpu nekas nav atsvaidzinošāks par svaigu citronu bāzes dzērienu. Atsvaidzinoša un veselīga limonāde ir ļoti vienkāršs dzēriens, ko pagatavot, ļoti maz kvalitatīvu sastāvdaļu lai pilnībā izbaudītu zemes labo un skaisto. Citroni ir citrusaugļi, kas slaveni visā pasaulē, un labi sakņojas karstākajās zemēs; parasti kultivē milzīgās terasēs ar skatu uz jūru, citronu plašumi, kas bauda vienu no skaistākajiem skatiem pasaulē, neapšaubāmi ir Amalfi piekrastes.
Dažus gadus Amalfi citrons ir ieguvis IGP sertifikātu un tagad tiek eksportēts uz visu pasauli. Tipiskais Amalfi, bagātīgs ar sulu un ļoti svarīgām uzturvērtības īpašībām, ir definēts kā "sfusato amalfitano”Pateicoties konusveida formai. Limonādei mēs, protams, izmantosim tikai sulu, bet citronu var lietot visās tā daļās. Mizu, ievadītu, izmanto, lai izveidotu tipisks piekrastes liķieris limoncello, salds un ļoti alkoholisks destilāts, kas tradicionāli tiek pasniegts kā gremošanas līdzeklis ēdienreizes beigās vai jauka vakara noslēgšanai ar draugiem ar grauzdiņu. Jūs varat baudīt šo atsvaidzinošo dzērienu ne tikai vasarā, bet jebkurā dienas laikā, slāpju remdēšana un barošana, redzēsim, kā sagatavot Amalfi limonādi mūsu soli pa solim!
Amalfi limonādes process
- Paņem dievus ļoti svaigi citroni, labāk, ja to kultivē km0, lai iegūtu izsmalcinātu dzērienu ar autentisku garšu. Jebkurā gadījumā mazgājiet citronus zem tekoša ūdens, nosusiniet ar absorbējošu papīru, nomizojiet tos un sadaliet divās daļās. Kad jūs tos mizojat, uzmanieties, lai nenoņemtu balto daļu starp mizu un mīkstumu, ko sauc par albedo, kas ir ļoti rūgta un varētu mainīt jūsu preparāta galīgo garšu.
- Ar viena palīdzību manuālā vai elektriskā sulu spiede izspiež citronus un turiet sulu malā. Ja vēlaties, varat arī jūs filtrē sulu, turot mīkstumu malā ko varat uzglabāt ledusskapī un izmantot citiem izstrādājumiem, piemēram, aromatizējošām mērcēm, lai pievienotu labu zivju fileju vai glazētu labu citronu kūku.
- Katliņā ar augstām malām pievieno ūdeni, cukuru, labi izmazgātās mizas un ļauj 5 minūtes vārīties uz vidējas uguns. Rūpīgi samaisiet ar karoti, lai cukurs pilnībā izšķīdinātu. Kad sīrups ir gatavs, novietojiet to malā un ļaujiet tam atdzist līdz istabas temperatūrai. Kad maisījums ir pilnībā atdzisis, filtrēts ar cieši sieta sieta palīdzību, ievietojiet to noslēgtā kannā vai pudelēs un uzglabājiet ledusskapī. Glabājiet dzērienu vēsumā vismaz 3 stundas pirms pasniegšanas un baudiet ļoti aukstu.
- Amalfi limonāde: ieteikumi
- Lai iegūtu patīkamāku rezultātu, tiklīdz limonāde ir gatava un ļoti auksta, Lai iegūtu drosmīgāku garšu, varat pievienot dzirkstošo ūdeni.
- Mēs iesakām arī pasniegt limonādi ar sāls šķipsnu uz stikla malas, Amalfi piekrastē viņi to pasniedz tieši tāpat!
Amalfi limonādes fotogrāfijas un attēli
