Mājas bezglutēna pandoro sagatavošana celiakijām
Ļaujiet sviestam istabas temperatūrā mīkstināt un tikmēr ar elektrisko putotāju vai daudzfunkcionālo virtuves kombainu apstrādājiet olas, līdz tās ir jauki putotas.
Pievienojiet mīkstu sviestu mazos gabaliņos un labi apstrādājiet; pievieno iepriekš izsijātus miltus un labi strādā; pievienojiet pārējās sastāvdaļas un strādājiet visu, līdz iegūstat vienmērīgu un mīkstu mīklu.
Ja mīkla ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz piena un atkal strādājiet.
Pārklājiet trauku ar traukupandoro mīkla ar pārtikas plēves loksni un ļaujiet tai stundu pacelties siltā vietā.
Ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot temperatūru līdz 200 °, uz grila novietojiet trauku ar ūdeni.
Kad mīkla ir dubultojusies vai ir pietiekami izaugusi, ielej to ietaukotajā veidnē un vāra 10 minūtes.
Pazeminiet krāsns temperatūru līdz 180 ° un ļaujiet pandoro gatavot apmēram 30 minūtes
Kad pagatavots, izņem pandoro no krāsns, ļauj tam atdzist un pēc tam apkaisa ar lielu daudzumu pūdercukura.
