Pēc receptes kūka, kas pildīta ar rikotu un šokolādi un tas biezpiens un banāni, pāriesim pie cita deserta, kura pagatavošana ir diezgan vienkārša un kura galvenā sastāvdaļa ir tieši rikota.
Tur rikotas siera pīrāgs, fantastisks deserts, kura pamats Kraukšķīgs tas sastāv no sviesta un cepumiem, tas ir piemērots tiem, kas mīl vienkāršus desertus, kuru pamatā ir šis ārkārtas piena produkts, kas palīdz dot katram ēdienam vai desertam, kurā tiek izmantots šis nepārprotami maigais, tomēr bagātīgais aromāts.
Sastāvdaļas:
- 500 gr rikotas
- 200 gr. cepumu
- 100 gr. sviesta
- 150 gr. cukura
- 4 olas
- pūdercukurs
Sagatavošana:
Katliņā uz nelielas uguns izkausē sviestu. Smalki sagrieziet cepumus un pievienojiet tos izkausētajam sviestam. Atklājamās pannas dibenu izklāj ar cepamo papīru, pēc tam izklājiet sviesta maisījumu un cepumi, izlīdziniet to un ļaujiet tam atdzist. Pa to laiku olu dzeltenumus apstrādā ar cukuru, līdz iegūst putojošu krējumu, pēc tam pievienojiet izsijātu rikotu.
Atsevišķā traukā olu baltumus sakuļ līdz stingrām virsotnēm un uzmanīgi iestrādā tos rikotā, uzmanīgi neizjaucot. Izklājiet veidnes malas, izmantojot divas pergamenta papīra sloksnes, pēc tam ielejiet krējumu un izlīdziniet to. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 170 ° temperatūrā apmēram 40 minūtes.
Kad rikotas kūka ir pagatavota līdz vajadzīgajam punktam, izņemiet to no krāsns un ļaujiet tai atdzist, pirms to pārkaisa ar pūdercukuru.
