Sagatavošana:
Nomazgājiet ķirbis, sagrieziet to gabalos un tvaicējiet. Kad tas ir pagatavots līdz vajadzīgajam punktam, sablendējiet to un ļaujiet tam atdzist. Pa to laiku raugu izšķīdina tasē silta ūdens. Atsevišķā traukā ielej ķirbi un cepamo pulveri, labi samaisa, tad pievieno visas pārējās sastāvdaļas (izņemot rozīnes).
Visu mīciet, līdz iegūstat viendabīgu un elastīgu mīklu, tad ielieciet mīklu bļodā, pārklājiet to un ļaujiet tai vismaz divas stundas uzrūgt siltā vietā.
Tikmēr iemērciet rozīnes apmēram desmit minūtes, pēc tam noteciniet un nosusiniet.
Atkal apstrādājiet mīklu, pievienojiet rozīnes, pēc tam ar rokām izveidojiet piecpadsmit bumbiņas un ievietojiet tās cepšanas paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru.
Dekorējiet ruļļus ar cukura vai ķirbju sēklām, pārklājiet un ļaujiet tām vēl 30 minūtes pacelties, pēc tam cepiet 180 ° -200 ° temperatūrā un ļaujiet tām gatavoties vismaz 20-25 minūtes.
Citi Helovīna saldumi, izlasiet citas receptes.
