The Kraukšķīgas baklažānu nūjas Es esmu garnīrs ļoti garšīgs, vienkārši pagatavojama un daudz nesmērējot mūsu virtuvi! To var pasniegt kā garnīrs garšīgs un oriģināls gaļas vai zivju pamatēdieniem, piemēram, starteris un pat kā uzkoda. Tie ir garšīgi un viens velk otru, un tos var pagatavot arī krāsnī, arī gaišākam ēdienam cepta lai iegūtu intensīvāku garšu. Izpildiet šo soli pa solim recepti, lai kopā pagatavotu šīs garšīgās kraukšķīgās baklažānu nūjas!
Procedūra Kraukšķīgas baklažānu nūjas
- Mazgāt uzmanīgi baklažāns un nosusiniet ar absorbējošu papīru. Atzīmējiet galus novēršot kātiņa un bāze un turpiniet ar griezumu.
- Lai padarītu tradicionālo nūja kas ļoti atgādina klasiskos frī kartupeļus, griezt vispirms baklažānuvidū. Dabā ir dažādi baklažānu veidi, tāpēc, ja tie ir diezgan lieli, pārejiet uz vairāk nekā vienu griezumu.
- Kad griezt un iegūstot tradicionālu garu sloksņu formu, baklažānus uz laiku turiet malā un sagatavojiet panēšana. Divās atsevišķās bļodās sagatavo a olu sita ar maz sāls tas ir panura pievienojas rīvmaizes un parmezāna. Rūpīgi samaisiet panējumu un turpiniet sagatavošanu.
- Iemērciet pirmais iekšāolu baklažānu nūjas, viegli nosusiniet ar dakšiņu e iziet viņiem garām gada panurā rīvmaizes un parmezāna.
- Pabeigt panēšana velmējot baklažānu maizes drupačas rūpējoties, lai vienmērīgi pārklātu visu virsmu.
- Veidojot baklažānu nūjas, ielieciet tās uz piloša pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un viegli pārziež ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Pabeidziet maizi un, kad viņi visi ir pannā apkaisa ar nelielu daudzumu Evo eļļas virsma e cep uz 180° priekš 25 minūtes vai līdz brīdim, kad tie kļūst zeltaini ir kraukšķīgs. Pagatavojot pusi, pagrieziet baklažānus, lai nodrošinātu to vienveidīga ēdiena gatavošana.
- Kad baklažānu nūjas būs labi apzeltīts ir kraukšķīgs, izņem un izbaudi karsts!
Padomi par baklažānu nūju
Ja vēlaties izvēlētiescepšanas alternatīva noteikti garšīgāk, bet vairāk kaloriju mēs jums atstājam dažus noderīgus padomus nevainojama ēdiena gatavošana un garantēts gala rezultāts. Jūs varat izvēlēties, vai noņemt mizu, ja tā ir diezgan cieta, vai arī vēlaties to arī atstāt, ja tā ir plāna un viegli sagriežama. Nākamais solis ietver sālīšana vai mazāk no baklažāns. Dabā ir dažādi baklažānu veidi, un tie pēc izcelsmes vai tipiskuma var būt saldāki vai skābāki.
Jebkurā gadījumā, ja vēlaties izvairīties no rūgtas garšas riska, varat sāliet baklažānus sagriežot tos šķēlēs e ļaujiet viņiem atpūsties 15 minūtes traukā, pārklāts ar sāli lai varētu aizbēgt noūdens pārpalikums. Priekš nevainojama cepšana izkārtojiet uz darba virsmas trīs plāksnes šādā secībā: vienā rindā milti, otrajāsakultu olu ar nedaudz piena un trešajāmaizes drupačas.
Uzkarsē lielā pannā ar augstām malām sēklu eļļa un tikai tad, kad tas ir karsts (pārbaudiet koka karoti), uzmanīgi ievietojiet baklažānus iekšpusē un nedaudz pazemina siltumu lai izvairītos no to sadedzināšanas ārpusē, iekšpusē atstājot neapstrādātus. Kad viņi visi ir labi zeltaini vienmērīgi, ļaujiet tiem notecēt uz šķīvja ar absorbējošu papīru un baudīt karstu.
Baklažānu uzglabāšanas nūja
The Baklažānu nūja, pats cepta vai al krāsns, var uzglabāt 1/2 dienas ledusskapī. Skaidrs, ka nemainīgai un lielākai gaumei aromāts ieteicams tos patērēt pēc sagatavošanas.
Jūs varētu interesēt: Lasagne alla Norma
Baklažānu nūjas fotogrāfijas un attēli
