Satura rādītājs
Vispirms ļaujiet rozīnēm iemērkt rumu un pēc tam ļaujiet tām notecēt.
Tad ielieciet cukuru, sāli, cepamo pulveri bļodā un sajauciet ar karoti.
Izsijājiet caur Kastaņu milti un samaisa.
Lēnām pievienojiet pienu, ūdeni un ēdamkaroti eļļas, sajaucot ar putojamo slotiņu, līdz maisījums ir gluds un viendabīgs. Šajā brīdī saspiediet rozīnes un sadaliet valriekstus.
Pievieno rozīnes un priežu riekstus.
Eļļojiet pannu, ielejiet mīklu un notīriet to ar nelielu daudzumu eļļas vai sviesta.
Cepiet 180 grādos apmēram 1 stundu vai līdz kūka atdalīsies no pannas malām (zobu bakstāmais tests).
Jums vienkārši jāpagaršo mūsu castagnaccio.
Zinātkāre: kā saglabāt kastaņus
