Skābo ķiršu pīrāgu pagatavošana
Mīciet smilšu mīklu un ļaujiet tai 1 stundu atpūsties ledusskapī.
Tikmēr caurdurī noteciniet ķiršus sīrupā.
Sagatavo limoncello krēmu un ļauj tam atdzist.
Eļļojiet un miltus ielieciet pannu ar 25 cm diametru. Noņemiet smilšu mīklu no ledusskapja, sadaliet to 2 vienādās maizēs.
Ielieciet smilšu mīklas klaipu uz viegli miltu cepamā papīra loksnes un ar rullīti izvelciet disku no pannas diametra, apmēram 1 cm bieza.
Pannu izklāj ar smilšu mīklas disku un apakšā izklāj krēmu un daudz skābo ķiršu sīrupā.
Jūs varētu interesēt: Smilšu mīklas krājumi
Pavelciet otro disku un pārklājiet ar to kūku, nedaudz nospiežot un ar pirkstiem gar malām, lai smilšu mīklas diski labi pieliptu (tos vārīšanas laikā nedrīkst atvērt).
Pagatavo pīrāgu
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā apmēram 30 - 40 minūtes vai līdz smilšu mīkla atdalās no pannas.
Lai redzētu nevainojamu ēdienu gatavošanu, veiciet zobu bakstāmā pārbaudi. Ja zobu bakstāmais ir sauss, izslēdziet cepeškrāsni, noņemiet pīrāgu un ļaujiet tam atdzist.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Ļaujiet skābo ķiršu un krējuma kūkai atdzist un pēc tam virsmu pārkaisa ar pūdercukuru un izrotājiet pēc vēlēšanās atkarībā no gadījuma.
Ļoti laba alternatīva ir skābo ķiršu kūka, kas pagatavota ar biskvītu, kas lieliski piemērota kā garda Ziemassvētku kūka.
Viena porcija pīrāgu vai skābo ķiršu pīrāga nodrošina 430 Kalorijas.
Pīrāgu foto galerija
