Satura rādītājs
Skābo ķiršu liķiera pagatavošana
Nomazgājiet skābie ķirši zem tekoša ūdens ļaujiet tiem labi notecēt.
Nosusiniet tos ar tīru drānu, sagrieziet tos un sasmalciniet.
Ieduriet kodolus javā.
Macerē 1 dienu hermētiskā burkā: melnie ķirši, krustnagliņas, kanēlis un melno ķiršu lapas, kuras esat mazgājis un nosusinājis ar absorbējošu papīru.
Nākamajā dienā pievienojiet spirtu, cukuru, korķi un pēc tam nedēļu pakļaujiet burciņu saulainā vietā.
Atcerieties to kratīt vismaz divas reizes dienā.
Pēc šī laika pārvietojiet burku ēnainā vietā un ļaujiet tai macerēties vēl 5 dienas.
Pēc norādītā macerācijas laika maraschino liķieri filtrē caur cieši iesietu sietu, iepilda pudelēs un ļauj to nogatavināt vēl 3-5 mēnešus, pirms to patērē.
Izmēģiniet arī melno ķiršu sīrupu
