Citrona sorbeta pagatavošana
Lai pagatavotu šo garšīgo sorbetu, kas bagāts ar C vitamīnu, iegūstiet sev nedaudz citroni svaigi un sulīgi, iespējams, nav apstrādāti ar pesticīdiem.
Noņemiet kātiņu un lapas, pēc tam nomazgājiet citronus zem strūklakas strūklas, suku mizojot ar suku, lai pārliecinātos, ka esat notīrījis putekļus un ļoti mazu parazītu kāpurus vai olas, kas parasti slēpjas mazajās porās. .
Saspiediet citronus un sarīvējiet vismaz trīs miziņu.
Sīrupa pagatavošana
Vāriet ūdeni ar cukuru, nepadarot to ļoti sabiezētu, un ļaujiet tam atdzist.
Pievienojiet citrona sulu, sarīvētu miziņu un visu kārtīgi samaisiet, lai sajauktu sastāvdaļas. Visu ielej hermētiskā traukā un ievieto saldētavā.
Pavadiet 4 vai 5 stundas, izņemiet to no ledusskapja un sablendējiet.
Šajā brīdī olu baltumus sakuļ līdz stingrām virsotnēm un tad pievieno tos maisījumam. Viegli samaisiet ar koka karoti un ielieciet to atpakaļ uz stundu saldētavā.
Ja jums ir mājas saldējuma ražotājs, izmantojiet to, tas ļaus jums īsā laikā sagatavot dažāda veida sorbetus.
Pamēģini tas ir lieliski!
Sorbetas foto galerija
