Topinambūra ar vistu pagatavošana
Tas ir diētisks ēdiens, ideāli piemērots tiem, kas ievēro mazkaloriju diētu, diabētiķiem un tiem, kas cieš no spītīga aizcietējuma, lieliski piemērots arī bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, jo tas palielina imūnsistēmu.
Lai pagatavotu šo veselīgo ēdienu, iesaku iegādāties svaigus, bez pārklājuma vistas spārnus un stingrus, bez zobiem topinambūrus.
Vispirms liesmojiet vistas spārnus uz plīts liesmas, lai novērstu visas spalvas, kas joprojām atrodas uz ādas.
Paņemiet tirēnu, pārlejiet vistas spārnus, garšojiet tos ar nedaudz neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, aromatizējiet tos ar aromātisko augu maisījumu, šķipsniņu papriku (pēc izvēles) un atstājiet macerēties apmēram desmit minūtes.
Ceptas vistas vārīšana
Pēc norādītā laika pārnesiet vistas spārnus uz nelipīgu pannu un pievienojiet sāli.
Ļaujiet viņiem lēnām gatavot uz lēnas uguns. Ik pa brīdim pagrieziet spārnus, lai panāktu vienmērīgu gatavošanu no abām pusēm, un ļaujiet tiem gatavoties, līdz āda, kas ap tiem, ir kļuvusi zeltaina, bet galvenokārt kraukšķīga.
Tikmēr sagatavo arī apcepto topinambūru.
Nomazgājiet topinambūrus, nosusiniet tos un pēc tam nomizojiet.
Topinambūrus sadaliet uz pusēm, noņemiet bojātās daļas un pēc tam noskalojiet tos zem strūklakas strūklas.
Jūs varētu interesēt: Makaroni ar topinambūru
Žāvē topinambūru ar tīru drānu vai absorbējošu virtuves papīru.
Sagrieziet topinambūra bumbuļus rupjos kubiņos vai šķēlēs.
Vārot topinambūru
Pannā ielej nedaudz eļļas, uzkarsē to uz gāzes plīts un pievieno topinambūra šķēles.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Pievieno sāli, pievieno dažas rozmarīna lapas, samaisa un tad ļauj tām apcepties ar nedaudz karsta ūdens un ar vāku. Reizēm maisa ar koka karoti, lai topinambūrs nepieliptu pie pannas dibena.
Kad topinambūra šķēles ir labi brūnas, izslēdziet siltumu.
Šajā brīdī apcepto topinambūru pievienojiet pannai, kurā ir vistas spārni, un atstājiet aromātu 2 minūtes.
Izslēdziet siltumu un pasniedziet vistas spārnus ar topinambūra šķēlītēm. Izrotājiet trauku ar rozmarīna zariņu.
Noderīgas lietas, kas jāzina par topinambūru
- Topinambūra audzēšana
- Topinambūra īpašums
- Topinambūrs ar sīpoliem
Topinamburas foto galerija
