Ceptu virtuļu pagatavošana
Sāksim ar sviesta kausēšanu pannā, pievienojot mūsu tasi auksta piena.
Tad vienmēr vienā un tajā pašā katlā sakuļ visas olas, ar cukuru, sāli, vaniļu, rīvētu citronu un izkausētu sviestu.
Pa to laiku raugu izšķīdina nedaudz siltā ūdenī, pēc tam ielej maisījumā kopā ar izsijātiem miltiem. Mēs sajaucam un apvienojam, līdz iegūst vienmērīgu un viendabīgu pastu.
Šajā brīdī mēs atstājam maisījumu uzrūgt siltā vietā prom no caurvēja. Kad makaronu daudzums ir dubultojies, uz galda vai citas atbalsta virsmas izklājiet galdautu un vienlaikus noņemiet nedaudz mīklas. mēs veidojam virtuļus atbilstoši vēlamajam izmēram un formai.
Mēs aptveram cepepole ar tīru drānu un ļaujiet viņiem atkal celties.
Ceptu virtuļu vārīšana
The cepepole viņi ies cepta karstā eļļā pannā ar augstām malām.
Vienu reizi zeltaini noņemiet tos no pannas un ielieciet tos uz papīra dvieļa, kas ļaus mums novērst lieko cepšanu.
Jūs varētu interesēt: Citronu biezpiena recepte
Tagad mūsu cepepole tie ir gatavi iziet cukurā, kas sajaukts ar kanēli.
Sakārtosim tos uz jaukas paplātes un pasniegsim pat karstus.
Ja jums nepatīk cepti ēdieni, izmēģiniet zeppole al forno di San Giuseppe un, ja jums patīk mīksts pūkains, izcils cepols ar kartupeļiem.
Foto galerija zeppole
