Tur savvaļas cigoriņi tas ir oficiālais augs novērtēts par daudzajiem ārstnieciskas īpašības dažādu recepšu pagatavošanai virtuvē, jo to ir viegli audzēt dārzeņu dārzā, dārzā un podos pat kā dekoratīvu.
Savvaļas cigoriņu - Cichorium inthybus raksturojums
Tur savvaļas cigoriņi, zinātniskais nosaukums Cichorium inthybus, ir daudzgadīgs zālaugu augs no Asteraceae vai saliktais savvaļā plaši izplatīta gandrīz visās pasaules vietās. Itālijas teritorijā tas atrodas no līdzenumiem līdz kalniem līdz 1200 m augstumā, neapstrādātās vietās, gar ceļmalām, lauku takām, neapstrādātos laukos, netālu no drupām un pamestām lauku mājām.
Tur epigeal daļa no savvaļas cigoriņiem veido a pieskarieties saknei tumšās krāsas fusiform ar dažādām sekundārām vai nejaušām saknēm ar kapilāru sekciju. Aptuveni 15 cm gara sakne ir ļoti izturīga, pretojas sliktiem laika apstākļiem un ziemas salam, tāpat kā burkānu vai pieneņu sakne, ir ēdama, bet tai ir izteikti rūgta garša.
Tur epigeal daļa vai pilnā attīstībā esoša auga antena pat pārsniedz viena metra augstumu, tai ir kupls gultnis un to veido dobie, uzceltie sarainie vai kailie kāti, vertikāli svītrainām, kas parasti izstaro sānu atzarojumus, sākot no aptuveni 15-20 cm no zemes.
The lapas kas aptver kātiņus, ir bazāli un cauline. Pamati ir sakārtoti pārmaiņus, veidojot dziļi zaļas rozetes. Vairāk vai mazāk raupjām un matainām lapām ir lanceolate-roncinata forma ar trīsstūra segmentiem un virsotni, kas ir izliekta uz leju. Cauline lapas ir sēdošas, mazākas par bazālajām, tām ir lanceolāta forma ar malu gandrīz vienmēr ar zobainu daivu un vienmēr ir pieejamas pārmaiņus gar kātu. Cigoriņu stublājus lapas pat praktiski sedz pat rudens laikā, bet ar daudziem citiem zālaugu augiem tie ziemas laikā izžūst, atstājot stublājus tukšus, bet ziedošus.
Jūs varētu interesēt: Dārza mēbeles IKEA Summer 2021 Catalogue
ziedi tās ir daudzziedu ziedu galvas, kas sapulcējušās pa 1-5 grupās un zied starp lapu padusēm saullēktā un tad atkal aizveras saulrietā vai tiklīdz debesis kļūst apmākušās. Ziedu vainagu veido garas, zili-zilas krāsas ligulētas ziedlapiņas un tikai reti baltas. Ziedi ir hermafrodīti: putekšņi ir 5 ar filiformu pavedieniem, savukārt putekšņi ir sametināti kopā, veidojot sava veida piedurkni ap bifīdu un matainu stilu. Olnīcu veido 2 paklāji. Cigoriņu ziedus, lai arī tie ir pašauglīgi, apputeksnē arī bites.
augļi tie ir olveida leņķiski, iegareni un gludi sāpīgi, kas beidzas ar zvīņu vainagu. To ieskauj cieta tvertne un noturīgas pamatnes. Katru augļu virsotni pārspēj īss pappus, kas sastāv no 40 - 50 ļoti īsiem sariem, kas sakārtoti 1 vai 2 sērijās.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
sēklas tos var novākt tieši un izmantot sēšanai pat pēc gadu uzglabāšanas.sēklas paliek aktīvas vairākus gadus.
Savvaļas cigoriņu ziedēšana
Augs ir pārklāts ar ziediem no pavasara beigām līdz vēlam rudenim, parasti no jūnija līdz oktobrim.
Savvaļas cigoriņu audzēšana
- Iedarbība: tas ir ārstniecības augs, kas, kaut arī dod priekšroku saulainām vietām, labi aug pat daļēji aizēnotos. Tas iztur izturīgu karstumu un labi panes zemu temperatūru.
- Zeme: tas pielāgojas jebkura veida augsnei, pat ja optimālais kultivēšanas substrāts ir labi apstrādāts, vidēji bagāts ar barības vielām un galvenokārt labi nosusināts. Savvaļas cigoriņi ir dabisks augsnes sastāva rādītājs.
- Laistīšana: tas ir augs, kas panes sausumu un parasti ir apmierināts ar lietavām, taču tūlīt pēc sēšanas vai stādīšanas tas regulāri jālaista, lai augsne būtu mitra. Labi attīstīti cigoriņu augi ir jāapūdeņo tikai tad, kad augsne ir sausa vairākas dienas un atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem. Pārmērīga ūdens uzņemšana varētu būt sakņu puves cēlonis.
- Mēslošana: savvaļas cigoriņiem nav nepieciešams bieži ievadīt īpašus mēslošanas līdzekļus, taču, lai stimulētu tā sakņu augšanu, pirms sēšanas vai stādīšanas ir ieteicams augsni pārvietot līdz divdesmit centimetru dziļumam un sajaukt ar organisko mēslojumu, piemēram, kompostu.
Savvaļas cigoriņu pavairošana
Augs pavairo ar sēklām.
Savvaļas cigoriņu sēšanu praktiski var veikt no pavasara līdz rudenim podos, tieši zemē vai sēklu dobē. Sēšanu podos parasti praktizē pavasarī, izmantojot diezgan lielus un ļoti dziļus traukus ar labi nosusinātu augsni. Ja jūs izvēlaties sēšanu aukstā sējmašīnā, pēc dīgšanas jaunajiem stādiem atstāj nostiprināties vismaz 40 dienas un tikai pēc tam tos var pārstādīt zemē. Ja sēj tieši laukā, tad, kad ir izveidojusies ceturtā vai piektā lapa, tie jāatšķaida apmēram 10 cm attālumā viens no otra. Sēšanas substrāts vienmēr jātur mitrs visu laiku, kas nepieciešams dīgšanai.
Savvaļas cigoriņu novākšana
- Lapas, kas jāēd svaigā veidā, jāsavāc laikā no marta līdz novembrim, izņemot ziedēšanas periodu.
- Bazālās lapas tiek nogrieztas zemes līmenī ar asu nazi, kā tas tiek darīts salātu vai citu griešanas salātu savākšanai.
- Sausas vai bojātas lapas noņem, rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī un iesaiņo kokvilnas drānā, lai tās paliktu svaigas līdz lietošanai.
- Ārstnieciskos nolūkos lapas tiek novāktas pirms ziedēšanas, savukārt cigoriņu saknes tiek novāktas visu vasaru. Šīs auga daļas izmanto novārījumu un sīrupu, kā arī sejas krēmu pagatavošanai, kas piemēroti apsārtuma apkarošanai.
uzglabāšana
Cigoriņu saglabāšanai saknes un lapas vāc no vasaras beigām līdz rudenim. Veseli augi, kad tie ir noņemti no zemes, ir jātīra un jāizžāvē, karājoties otrādi. Tad ziedi un lapas tiek atdalīti un atsevišķi uzglabāti tumšās stikla burkās, cieši noslēgti sausā vietā, lai tos izmantotu novārījumu un sīrupu pagatavošanai.
Savvaļas cigoriņu kaitēkļi un slimības - Cichorium inthybus
Savvaļas cigoriņi cieš no dažu dzīvnieku parazītu, piemēram, vaboļu kāpuru, grila kurmju, gliemežu un melno laputu, uzbrukumiem. Starp sēnīšu vai kriptogamu slimībām tas baidās no sakņu puves, ko izraisa ūdens stagnācija augsnē un dažreiz pūkains miltrasa.
Ārstnieciskās procedūras un procedūras
Periodiska nezāļu iznīcināšana dod augam labumu, jo ir svarīgi operatīvi iejaukties ar īpašiem pesticīdiem, lai novērstu invāzijas izplatīšanos uz blakus esošajiem augiem, tādējādi kaitējot ražai. Gliemežus var turēt attālumā, savvaļas cigoriņu saišķu pakājē izdalot parastos skursteņa pelnus. Ūdens stagnāciju var mazināt īpaši podos audzētiem augiem, sajaucot augsnē vismaz daļu rupju smilšu.
Savvaļas cigoriņu sastāvdaļas
Visas savvaļas cigoriņu daļas ir ēdamas un bagātas ar veselībai labvēlīgām vielām. Saknes, lapas un pat ziedi satur: rūgto glikozīdu chicorin, laktucīnu, intibīnu, arginīnu, kolīnu, inulīnu, mannītu, levulozi, B, C, P, K vitamīnus, sveķus, gļotas, kalciju (Ca) un dzelzi ( Fe).
Savvaļas cigoriņu īpašības
Pateicoties daudzajām aktīvajām sastāvdaļām, augam piemīt attīrošas, diurētiskas, kuņģa, aknas stimulējošas, rūgtu tonizējošas un caurejas īpašības. cigoriņu sīrups, kas pagatavots ar rabarberiem, lielisks caurejas līdzeklis, ko novērtē arī bērni un kurā nav blakusparādību.
Savvaļas cigoriņu izmantošana
The jaukts cigoriņu sīrups ar rabarberu ir norādīts kā caurejas līdzeklis spītīga aizcietējuma ārstēšanā, tam nav blakusparādību un tas ir piemērots arī bērniem.
Zāļu tējas un uzlējumi ir norādīti gremošanas procesā, aknu slimībās, atveseļošanās laikā, ķermeņa attīrīšanā no ziemā uzkrātajiem atkritumiem.
Žāvētu lapu infūzija ir efektīva apetītes trūkuma gadījumā: lai palielinātu apetīti, vienkārši 10 minūtes ielej 20 gramus sausu lapu litrā verdoša ūdens.
Filtrējiet un dzeriet divas tases dienā, saldinot ar medu.
Tur grauzdēta sakne cigoriņi daudzās valstīs tiek lietoti kā kafijas aizstājēji, jo tajā nav kofeīna un tos var lietot tie, kas cieš no bezmiega, trauksmes stāvokļiem un slimniekiem.
Savvaļas cigoriņu lapas ir lielisks barojums arī mājputniem un mājlopiem. Sēklas ir labs barības avots putniem.
Virtuvē jūs izmantojat savvaļas cigoriņus
Svaigās un maigās lapas patērē jauktos salātos, savukārt ādainākas, kuras reiz vārītas, var izmantot zupu, pastas, zemniecisku pīrāgu pildījumu pagatavošanai vai sautēt kā spinātus.
Cigoriņu kalorijas
Cigoriņi pārtikas vajadzībām ir ieteicami tiem, kas ievēro novājēšanas diētu, jo tas papildus celulīta un uzkrāto šķidrumu samazināšanas veicināšanai ir arī mazkaloriju ēdiens. 100 grami cigoriņu nodrošina tikai mūsu ķermeni 23 kalorijas.
Dekoratīva izmantošana
Savvaļas cigoriņi, tāpat kā daudzas citas ārstniecības augu vai aromātisko augu sugas, pēdējos gados tiek izmantoti arī kā dekoratīvie augi, lai izrotātu terases, balkonus, izveidotu jauktas robežas dārzos un publiskos parkos.
Zinātkāre
Zinātniskais nosaukums Cichorium inthybus savvaļas cigoriņu nāk no grieķu valodas: pēc dažu autoru domām no kikhéo (es meklēju) un no oros (monte), pēc citiem - no latīņu hortus (dārzeņu dārza), jo šo augu viegli audzē dārzā.
Ziedu terapijā (Baha ziedi) šis augs ir pazīstams kā Cigoriņi un tas tiek uzskatīts par lielisku līdzekli tiem, kas cieš no pārmērīgas īpašumtiesību, īpaši attiecībā uz tuviniekiem un tuviniekiem, piemēram, laulātajiem, radiem un draugiem.
Cigoriņu šķirnes augšanai
Arī savvaļas cigoriņi ir radījuši daudzus dārzkopības šķirnes Piemēram:
- Katalonija (cigoriņi) vai cigoriņu sparģeļi
- Chioggia rozā cigoriņi vai Chioggia raibie cigoriņi
- Cigoriņi no Brindisi
- Kapucīnu bārdas cigoriņi
- Ļoti gaišmatains cigoriņš no Triestes
- Gorizijas rozā cigoriņi
- Sarkanais Radikio no Trevizo
- Daudzveidīgs Radikio no Kastelfranko
- Radicchio di Bruxelles jeb Briseles cigoriņi vai Vitlofa cigoriņi
Ziedu valoda
Valstīs, kas atrodas ārpus Alpiem, cigoriņu zieds ir simbols saules līgava atsaucoties uz tās izšķilšanos, tiklīdz to glāsta silts saules stars.
Cigoriņu foto galerija
