Satura rādītājs
Cepts bērns
The grauzdēts bērns ieslēgts ogles no bārbekjū vai no skurstenis mājas saglabā visu maigumu.
Sastāvdaļas
- Bērna ribas;
- Olīvju eļļa;
- rozmarīns
- baltvīns
- 1 ķiploka daiviņa
- Sāls pēc garšas.
Sagatavošana
- Sagatavojiet marinādi ar eļļu, mazos gabaliņos sagrieztu ķiploka daiviņu, pievienojiet labi mazgātās garšvielas, sāli un visbeidzot pievienojiet mazuļa daļas.
- Atstāj marinēties apmēram 2 stundas.
- Pa to laiku ieslēdziet bārbekjū vai kamīnu un, lai iegūtu jauku ogli, pievienojiet ogļu gabalus.
- Kad ogles ir gatavas, ielieciet režģis, pagaidiet, līdz tas kļūst, un pēc tam ielieciet kazas ribas uz tā labi iztukšotām no marinādes un pagatavojiet.
- Tikmēr bērns tas ir grauzdēts, samitriniet to ar marinādi ar zariņu rozmarīns.
- Pasniedziet karstu.
