Zīdkoka granīta pagatavošana
Vispirms sagatavojiet sīrupu:
ņem tērauda podu
ielej ūdeni;
pievienojiet cukuru un nedaudz labi mazgātu organisko citrona miziņu un samaisiet.
Ielieciet kastroli vidējā siltumā un vāriet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un sīrupa krāsa šķiet gaiši dzeltena.
Izslēdziet siltumu un ļaujiet sīrupam atdzist.
Pa to laiku pārejiet pie zīdkoka tīrīšanas.
Izmetiet visus, kas ir pārāk mīksti vai skābi.
Noņemiet kātiņus no zīdkoka vai upenēm.
Noskalojiet augļus zem tekoša auksta ūdens.
Pārlej zīdkoks caurdurī un ļauj tiem labi notecēt.
Atstājiet malā dažas zīdkoks un pārklājiet tās ar plānu cukura slāni un apkaisa ar dažiem pilieniem citrona.
Pārējos izsijā vai pēc tam sablenderē.
Šajā brīdī pievienojiet smūtiju zīdkoka kazenes pievienojiet sīrupam citrona sulu un samaisiet.
Ielieciet maisījumu ledusskapī, lai tas atdziest, pēc tam ielejiet to mājas saldējuma gatavotājā un ļaujiet tai darboties pusstundu.
Alternatīvi, jūs varat izmantot arī ledus drupinātāju. Granitu ielej tērauda traukā un ievieto saldētavā uz 1 stundu.
Izņemiet granitu no ledusskapja un samaisiet, lai izvairītos no ledus kristālu veidošanās. Atkārtojiet operāciju vismaz trīs reizes, to darot, jums aukslēs būs smalkgraudaina un samtaina granita.
Kad granita ir gatava, pasniedziet to bļodiņās un izrotājiet virsmu ar visiem malā atstātajiem zīdkoka kokiem un dažiem krējuma kušķiem (ja vēlaties).
Zīdkoka ievārījums ir arī lielisks un viegli pagatavojams.
Jūs varētu interesēt: zīdkoka ievārījums
Padoms
Lai iegūtu smalku granītu, jūs varat arī salauzt ledu, izmantojot elektrisko putotāju vai rokas blenderi. Sagatavošanas laiku varat saīsināt, izmantojot saldējuma gatavošanas ierīci: ieslēdziet to 20 minūtes, pēc tam ielieciet to saldētavā un pēc divām vienmēr, lai granīta nesabiezētos, tikai dažās minūtēs to mīkstina ar iegremdēšanas maisītāju un pēc tam ielieciet to atpakaļ saldētavā.
Noderīga informācija par zīdkoks
Melnās zīdkoks ir Morus nigra auglis, kas pieder pie ģimenes Moraceae kultivēja gandrīz visur galvenokārt kā augļu koku un piekrastes dārzos kā dekoratīvu.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Melnā zīdkoks ir melnā-purpursarkanais auglis, kas bagāts ar vērtīgiem antioksidantiem antocianīniem, ar vazoprotektīvu, pretsāpju, pretiekaisuma iedarbību un saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem, šķiet, darbojas kā preventīvs līdzeklis dažiem vēža veidiem un problēmām, kas saistītas ar novecošanos.
pretsāpju un pretiekaisuma līdzekļi.
Zinātkāre
Plīnijas melnā zīdkoka derīgās īpašības un pielietojums agrāk bija arī romiešiem. Saskaņā ar Plinija liecībām negatavās zīdkoks nēsāja, lai apturētu asiņošanu; kamēr nogatavojušos, kopā ar medu, sausu agresto (garšviela, kas līdzīga balzamiko etiķim), mirru un safrānu, izmantoja zāļu pagatavošanai, ko ieteica rīkles iekaisuma un kuņģa darbības traucējumu apkarošanai.
Vairāk recepšu fotogalerija
