Vistas spārnu receptes un sagatavošana
Kā pagatavot ceptus vistas spārnus ar zaļumiem, medu, papriku, vienkāršām receptēm un kraukšķīgiem un gardiem spārniem visām gaumēm un visiem vecumiem.
Pērciet vistas spārnus, kas jau ir sagriezti gabalos, un, ja neatrodat tos pieejamus, uzticamais miesnieks tos sagriež gabalos.
Liesmojiet vistas spārnus, ja vēl ir spalvas.
Vistas spārnus labi noskalojiet zem tekoša auksta ūdens.
Labi iztukšojiet tos, pēc tam novietojiet tos uz tīras drānas un notīriet ar absorbējošu virtuves papīru, lai noņemtu lieko ūdeni.
Cepti vistas spārniņi
Ielieciet vistas spārnus traukā, pievienojiet baltvīnu un aromātiskos augus, samaisiet un atstājiet dažas stundas marinēties.
Pēc nepieciešamā laika noteciniet vistas spārnus no marinādes un pēc tam nosusiniet ar tīru drānu.
Sakārtojiet vistas spārnus lielā pannā.
Apkaisa tos ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
Pagariniet tos ar ķiploku gabaliņiem, sasmalcinātiem pētersīļiem un rozmarīnu un apkaisa tos ar pulverveida garšaugu maisījumu un sāli.
Ielieciet tos gatavot uz mērenas liesmas.
Jūs varētu interesēt: vistas gaļa romiešu gaumē
Kad tie ir zeltaini brūni, pagrieziet tos un ļaujiet viņiem turpināt gatavot.
Kad spārni ir labi pagatavoti un kraukšķīgi, izslēdziet uguni.
Pārnes tos uz absorbējoša virtuves papīra lapu, pēc tam uz šķīvja un apkaisa ar šķipsniņu sāls un baudi.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Vistas spārniņi ar papriku
Rīkojieties šādi.
Miltu vistas spārnus un marinē tos traukā ar papriku un rozmarīna lapām (mazgātas).
Maisiet un atstājiet aromātu vismaz 10 minūtes.
Ielejiet eļļu pannā un uzkarsējiet to zemā siltumā.
Pievienojiet spārnus un apbrūniniet tos lielā siltumā no abām pusēm. Pievieno baltvīnu un ļauj tam iztvaikot.
Turpiniet vārīt vēl 20 minūtes vai līdz vistas spārniņi ir zeltaini un kraukšķīgi: ja vārīšanas beigās tie ir pārāk taukaini, ielieciet tos uz plāksnes, kas izklāta ar virtuves papīru.
Pasniedziet tos karstos uz galda un izbaudiet tos.
Karija vistas spārniņi
Ielejiet eļļu nelīpošā pannā, pievienojiet ķiploku gabaliņus un ļaujiet tam sakarst.
Pievienojiet vistas spārnus un labi brūniniet tos no abām pusēm.
Pievieno kariju un sablendē ar glāzi ūdens.
Sāliet tos, pievienojiet šķipsniņu piparu un pēc tam ļaujiet tiem vārīties uz lēnas uguns 25-30 minūtes.
Pasniedziet vistas karija spārnus karstā veidā.
Cepti vistas spārniņi ar medu
Šī ir tipiska amerikāņu virtuves recepte, redzēsim, kā to izdarīt.
Marinējiet vistas spārnus tāpat kā iepriekš.
Pēc nepieciešamā laika ielieciet vistas spārnus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un pagatavojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° temperatūrā 15 minūtes katrā pusē.
Tikmēr ielejiet medu un bārbekjū mērci bļodā, labi samaisiet, lai tos sajauktu.
Noslaukiet vistas spārnus ar medus mērci un atgriezieties krāsnī vēl 5 minūtes vai līdz zeltaini, karamelizēti un kraukšķīgi.
Izkārtojiet spuras uz pasniegšanas trauka un pasniedziet tos uz galda, lai uz galda nestu sasmalcinātu pētersīļu un, ja jums patīk pikanti, ar smidzināšanas karsto piparu.
Vistas spārniņi ar sīpoliem
Sagrieziet 1 vai divus sarkanos, baltos vai vara sīpolus un sautējiet tos eļļā, pēc tam pievienojiet spārnus un vāriet, līdz tie iegūst zeltainu krāsu. Kad vārīti, pievienojiet sāli, samaisiet un pēc tam pasniedziet.
Diētiski cāļu spārni
Vienkārši izpildiet to pašu procedūru un izvairieties no eļļas pievienošanas.
Ielieciet spārnus ļoti karstā nelīpošā pannā un pēc tam, kad tie ir labi apbrūnināti uz lēnas uguns, pievienojiet sāli un pievienojiet zaļumus vai garšaugus. Kad tas ir gandrīz pagatavots, paaugstiniet siltumu un, kad spuras ir kraukšķīgas, pārnesiet tās uz paplātes un sakodiet tās.
Padoms
Pasniedziet vistas spārnus pannā ar kraukšķīgiem ceptiem kartupeļiem vai ar vienkāršiem jauktiem salātiem ar svaigiem salātiem vai iecienītākajām mērcēm, majonēzi, kečupu, jogurta mērci vai bārbekjū mērci.
Vistas spārnus varat turēt ledusskapī 1-2 dienas hermētiskā traukā.
Vistas spārniņi, kas pagatavoti cepeškrāsnī bez pipariem vai asiem pipariem, bet tomēr kraukšķīgi un garšīgi, patiks arī bērniem.
Kalorijas no vistas spārniem
Sniegtās kalorijas acīmredzami atšķiras atkarībā no gatavošanas veida un izmantotajām sastāvdaļām: no 203 cepeškrāsnī pagatavotajiem līdz 385 karamelizētiem vistas spārniem ar medu.
Vistas receptes foto galerija
