Vai jums ir maz laika pusdienu vai vakariņu pagatavošanai, un jūsu ledusskapis piedāvā maz? Šī kārtainās mīklas pīte tas būs visu jūsu problēmu risinājums. Vienkārši un viegli pagatavojami būs lieliski panākumi pie galda un jūs varat atkārtoti izmantot šo recepti, lai paspilgtinātu galdu ballītēs vai vakariņās ar draugiem.
Lielisks kā otrais kurss, tas ir vēl garšīgāk, ja sagriež mazos gabaliņos, lai iegūtu elegantu aperitīvs un jābauda kā pirkstu pārtika. Apskatīsim, kā sagatavot šo garšīgo Kārtainās mīklas pinums ar rikotu, kabačiem un anšoviem mūsu soli pa solim recepte!
Kārtainās mīklas pinuma process ar rikotu, kabačiem un anšoviem
- Mazgāt uzmanīgi cukini visu kultūraugu piemaisījumu virsmas tīrīšana.
- Sagriez tos šķēlēs ne pārāk plāns ar naza vai mandolīna palīdzību.
- Pēc tam, kad sagriež cukini turēt malā līdz lietošanai. Ja plānojat recepti pabeigt vēlāk pārklāj tos ar alumīnija foliju un uzglabā ledusskapī.
- Pannā pret pielipēju apmaksāts maz Evo eļļa e nedaudz baltais sīpols sagriezts julienne sloksnēs.
- Ļaujiet tai brūnai un brūns sīpols dažas minūtes uz lēnas uguns un pievienojiet cukini maisot ar koka karoti.
- Izlaist cukini pannā uz lielas uguns priekš par 15 minūtes un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, lai atvieglotu gatavošanu.
- Bļodā plašs apvienot tur rikotas siers, L 'visa ola, parmezāns un sāls.
- Enerģiski samaisa līdz tādu dabūsi biezs krēms, gluda un bez gabaliņiem.
- Pievieno šķiņķi b sagriež mazos gabaliņos un samaisa.
- Izvelciet kārtainās mīklas rullīti un izlīdziniet virsmu ar pāris rullīšu tapām, lai to nedaudz paplašinātu. Veiciet regulārus griezumus sānu galos ar gludu asmeni vai konditorejas ritenīti.
- Novietojiet rikotas krēmu centrā uzmanoties, lai nenosegtu sānu atlokos iegūtos izcirtņus.
- Noguliet cukini uz rikotas krēma gultas ļoti smalki.
- Sakārtojiet anšovu filejas aptverot cukini.
- Savijiet atlokus sagriež, pārmaiņus liekot viens otram, līdz viss mīklas disks ir pabeigts.
- Kad visa kārtainā mīkla ir austa un virsma pārklāta suku ar sakultu olu vienmērīgi.
- Rotā virsmu ar no balts vai melns sezams ir vāriet statiskā krāsnī 170 ° temperatūrā 25 minūtes vai līdz pamatne un virsma ir zeltaini brūnas.
- Izņem no krāsns, ļaujiet tai dažas minūtes atdzist un baudīt to joprojām silts un smaržīgs!
Kārtainās mīklas konservēšana ar rikotu, kabačiem un anšoviem
Šis Bize pildītas kārtainās mīklas, tāpat kā visas rustikas tas labi saglabājas arī pēc vārīšanas. Kārtainā mīkla nākamajās dienās var zaudēt smaržu un varētu būt mīkstāka, pateicoties faktam, ka ricotta neizbēgami padarīs to mitru.
Bet, ja tas virzītos uz priekšu, ideāls ir turiet zemniecisko labi pārklātu ar alumīnija foliju vai, ja vēlaties to sadalīt gabalos, optimālai saglabāšanai varat to iesaiņot atsevišķi pat 3/4 dienas. Ja vēlaties saglabāt zemniecisks ledusskapī termiņš maksimāli un Trīs dienas, bet, ja jūs plānojat to lietot nākamajā dienā, jums tas rūpīgi jāiesaiņo alumīnija folijā un jānovieto vēsā un sausā vietā.
Kārtainās mīklas pinums ar rikotas, cukini un anšovu fotogrāfijām un attēliem
