A garšīgs otrais ēdiens, sulīgs un smaržīgs, piemērots arī smalkākajām aukslējām šī garšīgā vistas gaļa ar zaļumiem patiešām patiks visiem. Izvēlēti pirmās kvalitātes produkti, gaļīgi un garšīgi, veselīgam un olbaltumvielu otrajam ēdienam, ko pastiprina svaigi novākto aromātisko augu unikālā garša un smarža.
Vistas gaļa, tāpat kā visa baltā gaļa, ir ļoti universāla un galvenokārt sagremojama. Tas ir viens no visvairāk pārtikas produktiem piemērots tiem, kas ievēro ierobežojošu diētu nodrošinot labu olbaltumvielu uzņemšanu un pateicoties maigajai gaļai, kas labi sader ar daudziem dārzeņiem, ir viegli tas ir ātri jāsagatavo tā, lai uz galda celtu veselīgu un veselīgu ēdienu.
Mūsu priekšlikumā vistas gaļa ir sagatavota klasiskajā baltajā versijā, aromatizēts ar svaigi novāktu aromātisko augu, baltvīna maisījumu sapludināts līdz pilnībai ir no labā baltais sīpols, kas darbosies kā mīksta un smaržīga gulta šim patiesi garšīgajam un sulīgajam preparātam. Apskatīsim, kā sagatavoties tas garšīgi Vistas gaļa ar garšvielām mūsu soli pa solim recepte!
Vistas sagatavošana ar zaļumiem
- Tur gaļas izvēle, tas ir izcilas kvalitātes tas ir jebkura ēdiena pagatavošanas pamats. Jo īpaši vistas gaļa, kuras intensīvās saimniekošanas dēļ bieži ir bijusi vērsta uz augstu hormonu saturu, ir jāizvēlas ar vislielāko rūpību, tādējādi izvairoties no izmainītu produktu ar nepatīkamu garšu iegādes. Tāpēc mēs iesakām jums pirkt pie Km0 tuvumā, ja jums ir iespēja, vai arī vienmēr ļoti uzmanīgi izlasiet etiķetes paļaujoties uz sertificētas saimniecības. Pat ja esat pārliecināts, no kurienes tas nāk, tas ir labāk uzmanīgi nomazgājiet vistas daļas izvēlēts zem karsta ūdens, lai virsmu nedaudz attaukotu un pēc tam turpinātu sagatavošanu.
- Lai nodrošinātu maksimālu garšu un aromātu, kas izdalīsies vārīšanas laikā, ir laba prakse atstāt gaļu macerēšanai (īpaši balto). Ļaujiet gaļai macerēties lielā bļodā, apvienojot izvēlētās vistas daļas ar sasmalcinātiem aromātiskajiem augiem, sāli un dažiem apgriezieniem neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas. Ja jums patīk un ir, varat Pievienot dievi veseli rozmarīna zariņi lai preparātam būtu intensīvāks aromāts.
- Lai gaļa būtu labi aromatizēta un smaržīga, tas ir nepieciešams atstāj to macerēties apmēram 30 minūtes labi pārklāts ar plati vai pārtikas plēvi. Pa to laiku jūs varat turpināt gatavot gatavošanas sulas, kuras, tiklīdz tās būs gatavas, būs labi smaržojošā gaļa. Pannā nelipīgs ar augstām malām, pāriet uz sautējuma sagatavošanu, sagriežot balto sīpolu žuljēnas sloksnēs, ļoti smalki.
- Pannā pievienojiet dažas neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas kārtas un pievienojiet sīpolu smalki sagriež un cep uz mazas uguns, līdz zeltaini un mīksti.
- Pēc macerācijas laika pievienojiet labi aromatizētos vistas gabaliņus pannā ātri samaisiet, lai viss aromatizētos, un ļaujiet tam ievilkties, ik pa laikam uzmanoties.
- Ļaujiet baltvīnam nokrist ir vāra vēl 20 minūtes labi pārklāts un vienmēr uz ļoti saldas liesmas. Rūpēties par laiku pa laikam apgriezties, ļaujot tvaikam no vāka nokrist pannā, lai labāk sajauktu visas sastāvdaļas.
- Kad baltvīns un ūdens ir pilnībā sajaukti, pārbaudiet vistas gatavošanu un pievieno vēl svaigu rozmarīnu. Pagatavojiet uz lielas uguns dažas minūtes, ļaujiet mērcei sabiezēt un pasniedziet. No sāniem jūs varat pagatavot kraukšķīgus ceptus kartupeļus pannā un pasniegt kā garšīgu un veselīgu piedevu.
Vistas gaļa ar garšaugu fotogrāfijām un attēliem
