Karstums tagad liek sevi manīt, un, ja jums nepieciešama vasaras recepte, kuras pamatā ir makaroni, tad tas ir penne ar bekonu un raķeti tas varētu būt tas, ko meklējat! Tas ir garšīgs un ļoti aicinošs pirmais ēdiens, kura mērci gatavo no tipiskām vasaras sastāvdaļām, piemēram, svaigiem ķiršu tomātiem, raķetēm un bazilikiem.
Pancetta un parmezāns palīdz paplašināt šī garšīgā makaronu ēdiena jau tā intensīvo un aicinošo aromātu. Šī ēdiena panākumi pie galda ir garantēti!
Nelīpošā pannā eļļā viegli apbrūnina bekonu un smalki sagrieztu sīpolu.
Pievieno mazgātos un uz pusēm sadalītos ķiršu tomātus un bazilika lapas. Ļaujiet tam visam sabiezēt un pēc tam pievienojiet sāli. Nomazgājiet raķeti, pēc tam sagrieziet to mazos gabaliņos un ļaujiet tai nožūt caurdurī.
Tikmēr vāriet makaronus lielā daudzumā sālsūdenī. Makaronus notecina al dente un ielej katliņā. Atstājiet uz pāris minūtēm aromatizēt, pēc tam pievienojiet sieru, piparus, raķeti un dažas ēdamkarotes makaronu vārīšanas ūdens, ja viss ir pārāk sauss. Pasniedziet pacčeri ar vairāk svaigas raķetes un daudz parmezāna pārslām.
