Sagatavošana:
Pannā ar smidzinošu eļļu nožāvējiet šalotes pēc smalka sasmalcināšanas. Nomazgājiet sparģeļus un noņemiet sausās daļas, pēc tam sagrieziet padomus un novietojiet tos malā.
Sadaliet pārējos sparģeļus un pievienojiet tos sautējumam. Vāra uz mazas uguns, līdz sparģeļi ir labi pagatavoti, un, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Pagaršo ar sāli un pipariem un noņem pannu no uguns.
Nogrieziet malā atstātos sparģeļu uzgaļus (gareniski) un sautējiet tos uz vidējas uguns, nelīpošā pannā ar eļļas pilienu. Pievienojiet i garneles mizoti, vāriet 1 minūti un pēc tam noņemiet pannu no uguns.
Sagatavojiet šķidru krēmu, sajaucot maisījumu sparģeļi un šalotes ar divām ēdamkarotēm eļļas un vienu sasmalcinātu pētersīļu, tad maisījumu ielej pannā ar garnelēm. Pievienojiet sasmalcinātus ķiršu tomātus un vāriet 2-3 minūtes.
Atsevišķi pagatavojiet makaronus sālsūdenī un iztukšojiet tos al dente, pēc tam ielejiet katlā ar sparģeļu krējums un garneles un sautē ar lielu karstumu, lai aromatizētu. Pasniedziet makaronus karstus.
