Sagatavošana:
Izvēlieties stingrus un gaļīgus tomātus, mazgājiet tos, nosusiniet, sagrieziet uz pusēm un noņemiet sēklas.
Ielieciet ķiploka daiviņu, kas pārgriezta uz pusēm, nelīpošā pannā, pievienojiet pareizo daudzumu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un apcepiet uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiršu tomātus, pievienojiet sāli un vāriet apmēram desmit minūtes, laiku pa laikam maisot.
Tikmēr uz plīts ielieciet katlu ar ūdeni, pievienojiet sāli un uzvāra. Tikmēr samaziniet gorgonzolu rupjos gabaliņos.
Kad ūdens vārās, nometiet pacčeri vai cita veida makaronus un vāriet uz iepakojuma norādīto laiku. Kamēr makaroni gatavojas, pievienojiet gorgonzolu tomātu mērcei, samaisiet, līdz iegūstat jauku biezu krējumu.
Noteciniet makaronus, pēc tam ielejiet tos mērcē gorgonzola, samaisiet un vāriet dažas minūtes. Izslēdziet siltumu, pievienojiet sasmalcinātu baziliku.
Pārnesiet makaronus uz pasniegšanas trauka un pasniedziet karstu uz galda ar dažām bazilika lapām, gorgonzola krēmu un apkaisa rīvētu parmezānu.
