Ja iespējams, izmantojiet gan cukini, gan to ziedu, jo pēdējais gatavajam ēdienam piešķir vēl izšķirošāku garšu. Notīriet un nomazgājiet cukini un visbeidzot sagriez tos gabalos. Brūni sasmalcinātus ķiplokus, bekonu un pētersīļus pannā, kas ir pietiekami liela, lai saturētu cukini.
Kad sautējums ir sasniedzis pareizo krāsu, pievienojiet dārzeņus, pēc tam garšojiet ar sāli un pipariem, kā arī apkaisa ar oregano un vāriet apmēram 18-22 minūtes ar aizvērtu vāku. Ja vārīšanas mērce cukini ja tas izžūst, būs lietderīgi pievienot nedaudz ūdens.
Pa to laiku pagatavojiet makaronus lielā daudzumā sālsūdenī un pēc tam iztukšojiet to, kad tas ir pagatavots līdz vajadzīgajam punktam. Tad izkārtojiet to bļodā un pārklājiet ar cukini uz kuras tiks pārkaisīts rīvētais pecorino. Viegli samaisiet un pasniedziet pēc iespējas ātrāk.
