Emīlijas tagliatelle ar lasi

Smalki sagrieziet sarkano sīpolu un ķiploku gabalu kopā un lieciet uz uguns pannā kopā ar 20 gr. sviesta. Izkausē, pārliecinoties, ka tas nav apcepies, tad bļodā ielej sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus, pārliecinoties, ka tas nekrāsojas.

Lai to izdarītu, sajauciet ar koka kausu, pārliecinoties, ka ēdiens nelīp pie katla dibena. Pievieno mīkstumu lasis, labāk, ja konservē sālījumā. Tas tiks iztukšots un samazināts līdz maziem gabaliņiem, pēc tam ar dakšiņu samazināts līdz celulozei.

Pievienojiet karoti tomātu mērces un pēc tam dažas minūtes atstājiet aromātu. Tikmēr izšķīdina 40 gr. aukstā piena kukurūzas cieti un maisījumu pārlej ar lasi, maisot, līdz tas vārās.

Tad piparus noņem no uguns, beidzot vāra nūdeles kura vārāmais ūdens tiks sālīts, tiklīdz tas vārīsies.

Pa to laiku sagrieziet vairāk laša sloksnēs, lai rotā nūdeles sezona ar mērci. Lai uzlabotu garšu, ieteicams pievienot 10 gr. sviesta un dažu sezama sēklu

wave wave wave wave wave